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Tacos de Camarones con Encurtido

Prepara unos ricos tacos de camarones con encurtido para disfrutar en todo momento. Pruébalo y sorprende a todos con esta deliciosa receta. ¡Haz clic aquí!

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  • Total: 20min
    Preparación: 5min
    Cocción: 11min
    Servir: 4min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (1000 ml.) 1 litro de agua
  • (56 g.) 1 taza de repollo morado cortado en tiras
  • (56 g.) 1 taza de repollo verde cortado en tiras
  • (50 g.) ½ taza de zanahoria rallada
  • (75 g.) ½ taza de cebolla cortada en tiras
  • (15 ml.) 1 cucharada de aceite de oliva
  • (125 ml.) ½ taza de vinagre blanco
  • (4 g.) 1 cucharada de orégano
  • (15 g.) 1 cucharita de azúcar
  • Sal y pimienta al gusto
  • (15 ml.) 1 cucharada de aceite
  • (630 g.) 4 tazas de camarones limpios
  • (115 g.) 1 sobre de Pasta de Tomate con Ajo MAGGI®
  • (120 ml.) ½ taza de vino blanco
  • (20 g.) 1/3 taza de perejil cortado finamente
  • Sal y pimienta al gusto
  • (360 g.) 12 tortillas de trigo

Instrucciones

  1. En una cacerola, calentar el agua hasta que hierva. Añadir el repollo cocinar por 1 minuto. Retirar del agua y colocar en un tazón.

  2. En el tazón, combinar el repollo con la zanahoria, la cebolla, el aceite, el vinagre, el orégano, el azúcar, la sal y pimienta al gusto.

  3. En un sartén a fuego medio, verter el aceite y cocinar los camarones por 5 minutos. Agregar la Pasta de Tomate con Ajo MAGGI®, el vino y cocinar por 10 minutos más. Retirar del fuego, y añadir el perejil y la sal y pimienta al gusto.

  4. En un sartén, calentar las tortillas por ambos lados.

  5. Al servir, rellenar las tortillas con el encurtido, los camarones y disfrutar.

Información nutricional: 385kcal = 1,610kj /por porción

  • 0.05 (tbsp) Azúcar añadido
  • 384.74 Kcal Energía
  • 201.86 (mg) Calcio
  • 26.95 (g) Proteina
  • 5.24 (mg) Hierro
  • 406.62 (mg) Potasio
  • 37.44 (g) Carbohidratos
  • 5.89 (g) Azúcares
  • 2.71 (g) Fibra
  • 679.94 (mg) Sodio
  • 11.44 (g) Grasas
  • 1.77 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)
Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.
¡Muy bien hecho! (45 - 69)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
¡Buen trabajo! (70 - 100)
Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
27g / 30%
Carbohidratos
37.4g / 41%
Grasas
11.4g / 28%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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