| Carbohidratos | 25.7 g |
| Energía | 460.6 kcal |
| Grasas | 24 g |
| Fibra | 0 g |
| Proteína | 6.7 g |
| Grasas saturadas | 14 g |
| Sodio | 258.8 mg |
| Azúcares | 23.5 g |
Total
420dificultad
Intermediocosto
Torta Vasca
Por Nelly Batista
Deléitate con esta Torta Vasca rellena de Dulce de Leche La Lechera®: cremosa, dorada y perfecta para compartir. Un postre irresistible que convierte cualquier encuentro en un momento especial entre amigos.
Ingredientes
Porciones: 10
- 500g de queso crema a temperatura ambiente
- 200ml de crema de leche (nata para montar, mínimo 30% grasa)
- 200g de dulce de leche LA LECHERA®
- 100g de azúcar
- 3 huevos + 2 yemas de huevo
- 1 cucharada de harina tamizada
- 1 cdita. de esencia de vainilla (opcional)
- 1 pizca de sal
¡A cocinar!
- 1.Forra un molde con papel para horno arrugado y que sobresalga por arriba.
- 2.Precalienta el horno a 200°C.
- 3.En un bowl grande, bate el queso crema hasta que esté suave (cremado).
- 4.Agrega el Dulce de Leche La Lechera®, el azúcar, la pizca de sal y mezcla bien.
- 5.Añade los huevos y las yemas, uno por uno, sin sobre batir.
- 6.Incorpora la nata líquida y mezcla hasta integrar.
- 7.Añade la harina tamizada y la vainilla (no sobre batir).
- 8.La mezcla debe quedar líquida y sin grumos.
Horneado
- 9.Vierte la mezcla en el molde.
- 10.Hornea a 200°C por 50–60 minutos.
- 11.Debe quedar cuajado en los bordes y tembloroso en el centro.
- 12.Si quieres que quede más oscuro, puedes subir a 220°C los últimos 5 minutos.
Reposo
- 13.Deja enfriar a temperatura ambiente.
- 14.Refrigera al menos 6 horas (idealmente toda la noche).
- 15.Desmolda y sirve.
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