Tapas de Tortilla con Pollo en Salsa de Queso

Name: Tapas de Tortilla con Pollo en Salsa de Queso
Prep time: 15 min
Cook time: 38 min
Total time: 55 min
Yield: 4.00 porciones
Cuisine: Nacional
Ingredients: (1000 ml.) 1 litro de agua; Sal al gusto; (250 g.) 1 pechuga de pollo sin piel ni hueso; (10 g.) 2 cucharaditas de aceite de oliva; (34 g.) ¼ taza de cebolla cortada finamente; (38 g.) ¼ taza de pimiento rojo cortado finamente; (225 ml.) 1 taza de Leche Evaporada IDEAL®; (55 ml.) ¼ taza de agua; (22 g.) 1 sobre de Base para Pollo con Salsa Sabor a Queso MAGGI®; (15 g.) 1 cucharada de mantequilla sin sal; (341 g.) 4 tortillas de maíz o arepitas

Para salir de la rutina, prepara estas deliciosas tapas de tortilla con pollo y sosprende a todos en casa.

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Total: 55min

Preparación: 15min

Cocción: 38min

Servir: 2min
Porciones: 4
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

(1000 ml.) 1 litro de agua
Sal al gusto
(250 g.) 1 pechuga de pollo sin piel ni hueso
(10 g.) 2 cucharaditas de aceite de oliva
(34 g.) ¼ taza de cebolla cortada finamente
(38 g.) ¼ taza de pimiento rojo cortado finamente
(225 ml.) 1 taza de Leche Evaporada IDEAL®
(55 ml.) ¼ taza de agua
(22 g.) 1 sobre de Base para Pollo con Salsa Sabor a Queso MAGGI®
(15 g.) 1 cucharada de mantequilla sin sal
(341 g.) 4 tortillas de maíz o arepitas

Instrucciones

En una cacerola a fuego alto, verter el agua, la sal al gusto y calentar hasta que hierva. Añadir el pollo, tapar y cocinar por 20 minutos o hasta que esté cocido.
Retirar la pechuga del agua y dejar reposar a temperatura ambiente hasta que esté fresco y se pueda manejar. Con unos tenedores, deshilachar el pollo y reservar.
En una cacerola a fuego alto, verter el aceite y sofreír la cebolla y los pimientos por 3 minutos o hasta que estén dorados.
En un tazón, verter la Leche Evaporada IDEAL®, el agua y diluir la Base para Pollo con Salsa Sabor a Queso MAGGI®. Verter en el sartén, agregar el pollo y cocinar por 5 minutos o hasta que reduzca y espese.
En un sartén grande a fuego medio, derretir la mantequilla, colocar las tortillas o arepitas y cocinar por 5 minutos de cada lado o hasta que estén doradas.
Cubrir cada tortilla con 2 ó 3 cucharadas del pollo en salsa.
Servir y disfrutar.

Tips

Tip Culinario: Al momento de sofreír la cebolla, añade ¼ taza de tocino cortado finamente.

Utensilios

lata
cuenco
Tenedor
lata
lata
Pan

Información nutricional: 487kcal = 2,037kj /por porción

486.82 Kcal Energía
178.56 (mg) Calcio
20.30 (g) Proteina
5.43 (mg) Hierro
461.45 (mg) Potasio

50.93 (g) Carbohidratos
4.23 (g) Azúcares
5.51 (g) Fibra
1001.18 (mg) Sodio
23.40 (g) Grasas
6.19 (g) Grasas saturadas

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Tapas de Tortilla con Pollo en Salsa de Queso

Ingredientes

Instrucciones

Tips

Utensilios

Información nutricional: 487kcal = 2,037kj /por porción

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