Tapas de Tortilla con Pollo en Salsa de Queso

Name: Tapas de Tortilla con Pollo en Salsa de Queso
Prep time: 15 min
Cook time: 38 min
Total time: 55 min
Yield: 4.00 porciones
Cuisine: Nacional
Ingredients: (1000 ml.) 1 litro de agua; Sal al gusto; (250 g.) 1 pechuga de pollo sin piel ni hueso; (10 g.) 2 cucharaditas de aceite de oliva; (34 g.) ¼ taza de cebolla cortada finamente; (38 g.) ¼ taza de pimiento rojo cortado finamente; (225 ml.) 1 taza de Leche Evaporada IDEAL®; (55 ml.) ¼ taza de agua; (22 g.) 1 sobre de Base para Pollo con Salsa Sabor a Queso MAGGI®; (15 g.) 1 cucharada de mantequilla sin sal; (341 g.) 4 tortillas de maíz o arepitas

Para salir de la rutina, prepara estas deliciosas tapas de tortilla con pollo y sosprende a todos en casa.

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Total: 55min

Preparación: 15min

Cocción: 38min

Servir: 2min
Porciones: 4
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

(1000 ml.) 1 litro de agua
Sal al gusto
(250 g.) 1 pechuga de pollo sin piel ni hueso
(10 g.) 2 cucharaditas de aceite de oliva
(34 g.) ¼ taza de cebolla cortada finamente
(38 g.) ¼ taza de pimiento rojo cortado finamente
(225 ml.) 1 taza de Leche Evaporada IDEAL®
(55 ml.) ¼ taza de agua
(22 g.) 1 sobre de Base para Pollo con Salsa Sabor a Queso MAGGI®
(15 g.) 1 cucharada de mantequilla sin sal
(341 g.) 4 tortillas de maíz o arepitas

Instrucciones

En una cacerola a fuego alto, verter el agua, la sal al gusto y calentar hasta que hierva. Añadir el pollo, tapar y cocinar por 20 minutos o hasta que esté cocido.
Retirar la pechuga del agua y dejar reposar a temperatura ambiente hasta que esté fresco y se pueda manejar. Con unos tenedores, deshilachar el pollo y reservar.
En una cacerola a fuego alto, verter el aceite y sofreír la cebolla y los pimientos por 3 minutos o hasta que estén dorados.
En un tazón, verter la Leche Evaporada IDEAL®, el agua y diluir la Base para Pollo con Salsa Sabor a Queso MAGGI®. Verter en el sartén, agregar el pollo y cocinar por 5 minutos o hasta que reduzca y espese.
En un sartén grande a fuego medio, derretir la mantequilla, colocar las tortillas o arepitas y cocinar por 5 minutos de cada lado o hasta que estén doradas.
Cubrir cada tortilla con 2 ó 3 cucharadas del pollo en salsa.
Servir y disfrutar.

Tips

Tip Culinario: Al momento de sofreír la cebolla, añade ¼ taza de tocino cortado finamente.

Utensilios

lata
cuenco
Tenedor
lata
lata
Pan

Información nutricional: 487kcal = 2,037kj /por porción

486.82 Kcal Energía
178.56 (mg) Calcio
20.30 (g) Proteina
5.43 (mg) Hierro
461.45 (mg) Potasio

50.93 (g) Carbohidratos
4.23 (g) Azúcares
5.51 (g) Fibra
1001.18 (mg) Sodio
23.40 (g) Grasas
6.19 (g) Grasas saturadas

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.

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Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Proteína

20.3g / 16%

Carbohidratos

50.9g / 42%

Grasas

23.4g / 42%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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