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Chorizo con Champiñones

Rica receta de chorizo con champiñones al estilo panameño, perfecta para compartir.

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 18min
    Preparación: 5min
    Cocción: 13min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 libra de chorizos de cerdo cortados en rodajas
  • 3 dientes de ajo cortados finamente
  • 1 cucharada de Caldo Casero Sabor Res MAGGI®
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/4 taza de apio cortado finamente
  • 1/3 taza de cebolla cortada finamente
  • 2 tazas de champiñones cortados en lascas
  • 1 sobre de Salsa de Tomate Estilo Panameño MAGGI®
  • 1/2 taza de agua
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Colocar los chorizos en un tazón y marinar con el ajo y el Caldo Casero de Res MAGGI®.

  2. En una olla agregar la mantequilla, sofreír los chorizos con el ajo, el apio y los hongos hasta que se doren. Luego, agregar la Salsa de Tomate Estilo Panameña MAGGI®

  3. Revolver constantemente mientras se agrega el agua. Dejar cocinar por 8 minutos a fuego medio. Rectificar sal y pimienta.

  4. Paso adicional

    Puedes utilizar esta receta como relleno de unas tortillas de harina.

Utensilios

  • Tabla de cortar
  • Pan
  • Cuchara

Información nutricional: 385kcal = 1,612kj /por porción

  • 0.08 (tbsp) Azúcar añadido
  • 71.96 (mg) Colesterol
  • 385.27 Kcal Energía
  • 12.29 (mg) Calcio
  • 19.11 (g) Proteina
  • 1.39 (mg) Hierro
  • 418.74 (mg) Potasio
  • 6.56 (g) Carbohidratos
  • 2.13 (g) Azúcares
  • 0.50 (g) Fibra
  • 1040.96 (mg) Sodio
  • 31.07 (g) Grasas
  • 12.18 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)
Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.
¡Muy bien hecho! (45 - 69)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
¡Buen trabajo! (70 - 100)
Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
19.1g / 19%
Carbohidratos
6.6g / 6%
Grasas
31.1g / 74%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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