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Chorizo con Champiñones

Rica receta de chorizo con champiñones al estilo panameño, perfecta para compartir.

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 18min
    Preparación: 5min
    Cocción: 13min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 libra de chorizos de cerdo cortados en rodajas
  • 3 dientes de ajo cortados finamente
  • 1 cucharada de Caldo Casero Sabor Res MAGGI®
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/4 taza de apio cortado finamente
  • 1/3 taza de cebolla cortada finamente
  • 2 tazas de champiñones cortados en lascas
  • 1 sobre de Salsa de Tomate Estilo Panameño MAGGI®
  • 1/2 taza de agua
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Colocar los chorizos en un tazón y marinar con el ajo y el Caldo Casero de Res MAGGI®.

  2. En una olla agregar la mantequilla, sofreír los chorizos con el ajo, el apio y los hongos hasta que se doren. Luego, agregar la Salsa de Tomate Estilo Panameña MAGGI®

  3. Revolver constantemente mientras se agrega el agua. Dejar cocinar por 8 minutos a fuego medio. Rectificar sal y pimienta.

  4. Paso adicional

    Puedes utilizar esta receta como relleno de unas tortillas de harina.

Utensilios

  • Utensilio Tabla de cortar
  • Utensilio Pan
  • Utensilio Cuchara

Información nutricional: 385kcal = 1,612kj /por porción

  • 0.08 (tbsp) Azúcar añadido
  • 71.96 (mg) Colesterol
  • 385.27 Kcal Energía
  • 12.29 (mg) Calcio
  • 19.11 (g) Proteina
  • 1.39 (mg) Hierro
  • 418.74 (mg) Potasio
  • 6.56 (g) Carbohidratos
  • 2.13 (g) Azúcares
  • 0.50 (g) Fibra
  • 1040.96 (mg) Sodio
  • 31.07 (g) Grasas
  • 12.18 (g) Grasas saturadas
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