• Total

    18
  • dificultad

    Fácil
  • Calificación

    5

Chorizo con Champiñones

Por Julio Sarmiento

Rica receta de chorizo con champiñones al estilo panameño, perfecta para compartir.

No incluido en la receta

Utensílios

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    Tabla de cortar

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    Pan

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    Cuchara

Ingredientes

Porciones: 6

  • 1 libra de chorizos de cerdo cortados en rodajas
  • 3 dientes de ajo cortados finamente
  • 1 cucharada de Caldo Casero Sabor Res MAGGI®
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/4 taza de apio cortado finamente
  • 1/3 taza de cebolla cortada finamente
  • 2 tazas de champiñones cortados en lascas
  • 1 sobre de Salsa de Tomate Estilo Panameño MAGGI®
  • 1/2 taza de agua
  • Sal y pimienta al gusto
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¡A cocinar!

  • 1.Colocar los chorizos en un tazón y marinar con el ajo y el Caldo Casero de Res MAGGI®.
  • 2.En una olla agregar la mantequilla, sofreír los chorizos con el ajo, el apio y los hongos hasta que se doren. Luego, agregar la Salsa de Tomate Estilo Panameña MAGGI®
  • 3.Revolver constantemente mientras se agrega el agua. Dejar cocinar por 8 minutos a fuego medio. Rectificar sal y pimienta.

Paso adicional

  • 4.Puedes utilizar esta receta como relleno de unas tortillas de harina.
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Carbohidratos 6.6 g
Energía 385.3 kcal
Grasas 31.1 g
Fibra 0.5 g
Proteína 19.1 g
Grasas saturadas 12.2 g
Sodio 1041 mg
Azúcares 2.1 g

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