Salchichas Guisadas
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    Intermedio

Macarrones con Salchicha Guisada

Tradicional receta de macarrones con salchicha guisada y achiote para disfrutar en familia

No incluido en la receta

Utensílios

  • srh_media_1745350470

    lata

  • srh_media_1745350470

    Pan

  • srh_media_1745350470

    cuenco

  • srh_media_1745452885

    Batidor

  • srh_media_1745350470

    Cuchara de cocina

  • srh_media_1745455185

    Colador

Ingredientes

Porciones: 7

  • (454g.) 1 libra de salchicha
  • (125g.) 1 taza de cebolla
  • (8g.) 2 dientes de ajo
  • (600g.) 3 tazas de tomate licuado
  • (85g.) ½ taza de ají
  • (30ml.) 2 cucharadas de aceite de oliva
  • (440g.) 2 tazas de agua
  • (8g.) 1 sobre de Achiote MAGGI®
  • (8g.) ½ cucharada de azúcar
  • (20g.) 2 cucharadas de fécula de maíz
  • (26g.) 2 cucharadas de agua
  • (6g.) de culantro
  • (454g.) 1 libra de espagueti crudo
  • 1 pizca de orégano
  • Sal y pimienta al gusto
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¡A cocinar!

  • 1.En una cacerola a fuego medio, añadir 1 cucharada de aceite y sofreír la cebolla, el ajo y el ají por 3 minutos. Luego, añadir la salchicha y sofreír revolviendo constantemente por 2 minutos más.
  • 2.Añadir al sartén el tomate licuado y el Achiote MAGGI®. Incorporar los ingredientes, tapar la cacerola y a fuego bajo cocinar por 15 minutos.
  • 3.En una olla verter agua y cuando hierva; añadir 1 pizca de sal, 1 cucharada de aceite y los espaguetis. Dejar cocinar según las instrucciones de la envoltura y transcurrido el tiempo recomendado, colar y reservar.
  • 4.En un tazón diluir la fécula de maíz y las dos cucharadas de agua. Incorporar esta mezcla a la cacerola, bajar el fuego y dejar cocinar hasta obtener una consistencia espesa, añadir sal, pimienta y azúcar.
  • 5.Apagar el fuego, añadir a la cacerola el culantro, orégano y los espaguetis previamente hervidos y mezclar de forma envolvente.
  • 6.¡Servir y disfrutar!
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 61.4 g
Energía 509.8 kcal
Grasas 22.2 g
Fibra 8.5 g
Proteína 16.5 g
Grasas saturadas 5.7 g
Sodio 1078.6 mg
Azúcares 6.3 g

Tip Culinario

Si deseas darle un toque caribeño a tu receta puedes sustituir el aceite de oliva por aceite de coco y añadir 3/4 taza de leche de coco.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

39 22.2g / 39%
49 61.4g / 49%
12 16.4g / 12%
25 509.7g / 25%

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