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Flan de Limón

Si eres fanático de los postres y del sabor a limón, la receta Flan de Limón es ideal para tí.

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 58min
    Preparación: 3min
    Cocción: 50min
    Espera: 5min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 230 gramos de azúcar
  • 1 cucharada de agua
  • 5 Unidades Huevo
  • 315 Gramos Leche Evaporada Ideal® 167G
  • 397 Gramos Leche Condensada La Lechera® De 395G.
  • 230 Gramos Yogur
  • 25 Gramos jugo de limón

Instrucciones

  1. Pre-calentar el horno a 200°C.Colocar el azúcar y el agua en una cacerola a fuego medio hasta que se derrita, revolviendo constantemente con un cucharón de madera. Cuando el azúcar esté totalmente derretida con una tonalidad dorada, verterla en un recipiente refractario para flanes y dejar reposar por cinco (5) minutos.

  2. En la licuadora, mezclar los huevos, Leche Evaporada IDEAL®, Leche Condensada LA LECHERA® y el yogurt. Licuar por un minuto y agregar poco a poco el jugo de limón. Verter esta mezcla en el molde.

  3. Llevarlo al horno a baño maría. La temperatura del horno debe ser 145°C. Hornear por 45 minutos o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio.

  4. Sacar del horno, dejar reposar 5 minutos a temperatura ambiente, refrigerar por dos horas mínimo. Desmoldar y servir.

Utensilios

  • Pastel redondo
  • Licuadora
  • Horno

Información nutricional: 396kcal = 1,655kj /por porción

  • 395.59 Kcal Energía
  • 65.06 (g) Carbohidratos
  • 11.78 (g) Proteina
  • 10.57 (g) Grasas
  • 0.01 (g) Fibra
  • 61.54 (g) Azúcares
  • 167.48 (mg) Sodio
  • 157.03 (mg) Colesterol
  • 5.60 (g) Grasas saturadas
  • 297.41 (mg) Calcio
  • 0.79 (mg) Hierro
  • 96.28 (g) Agua
  • 28.55 (mcg) Folato Alimentario
  • 395.18 (mg) Potasio
  • 134.85 IU Vitamina A
  • 3.25 (mg) Vitamina C
  • 1.83 IU Vitamina D
  • 7.27 (tbsp) Azúcar añadido
  • 0.50 (mg) Vitamina E
  • 31.28 (mg) Magnesio
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

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Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Carbohidratos
65.1g / 65%
Proteína
11.8g / 11%
Grasas
10.6g / 23%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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