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Nestle Recipe
Julio Sarmiento
Albóndigas en salsa boloñesa, perfectas para acompañar con arroz, pasta o vegetales.

The ingredients

Porciones
  • 30 Gramos Caldo Casero Sabor Res MAGGI®
  • 2 Piezas Huevo
  • 10 Gramos Cebolla Blanca
  • 453 Gramos Carne Molida De Res
  • 45 Gramos Pan Francés
  • 5 Gramos Cilantro
  • 20 Gramos Aceite De Oliva
  • 227 Gramos Salsa De Tomate Bolognesa Maggi
  • 120 Gramos Agua
  • 5 Gramos sal
  • 5 Gramos Pimienta Negra Molida
  • Macronutritonal score

    sal salt
    Azúcar añadido addedsugar_teaspoons
    Colesterol cholesterol
    Agua water
    Magnesio magnesium
    Energía energykilocalories
    Calcio calcium
    Proteína protein
    Hierro iron
    Potasio potassium
    Folato alimentario folate
    Vitamina C vitamin_c
    Vitamina ARAE vitamin_a
    Vitamina D vitamin_d
    Vitamina e vitamin_e
    Carbohidratos carbohydrates
    Azúcares sugar
    Fibra fiber
    Sodio sodium
    Grasas fat
    Grasas saturadas saturedfat
    Grasas trans transfat
    Grasa insaturada unsaturedfat

    Step

    Precalentar el horno a 250°C.
    Time:

    Precalentar el horno a 250°C.

    Step

    En un recipiente, marinar la carne molida con Sal de Ajo, Caldo Casero MAGGI® sabor res, huevos, cebolla rallada y pan molido. Revolver con la mano hasta que quede bien mezclado. Dejar reposar por 5 minutos.
    Time:

    En un recipiente, marinar la carne molida con Sal de Ajo, Caldo Casero MAGGI® sabor res, huevos, cebolla rallada y pan molido. Revolver con la mano hasta que quede bien mezclado. Dejar reposar por 5 minutos.

    Step

    Formar las bolitas de carne con pequeñas porciones, colocarlas en una bandeja para horno con aceite de oliva y cubrirlas con papel aluminio. Llevar al horno y cocinar a 200°C por 20 minutos. Retirar del horno.
    Time:

    Formar las bolitas de carne con pequeñas porciones, colocarlas en una bandeja para horno con aceite de oliva y cubrirlas con papel aluminio. Llevar al horno y cocinar a 200°C por 20 minutos. Retirar del horno.

    Step

    Colocar las albóndigas cocidas en una cacerola mediana, agregar la Salsa de Tomate MAGGI® estilo boloñesa, agua y cocinar a fuego medio por 15 minutos con la cacerola tapada. Apagar y ajustar el punto de sal y pimienta necesario.
    Time:

    Colocar las albóndigas cocidas en una cacerola mediana, agregar la Salsa de Tomate MAGGI® estilo boloñesa, agua y cocinar a fuego medio por 15 minutos con la cacerola tapada. Apagar y ajustar el punto de sal y pimienta necesario.

    Step

    A esta receta le puede agregar un toque de azúcar para reducir la acidez del tomate.
    Time:

    A esta receta le puede agregar un toque de azúcar para reducir la acidez del tomate.