| Carbohidratos | 25.4 g |
| Energía | 119.9 kcal |
| Grasas | 1.5 g |
| Fibra | 0.8 g |
| Proteína | 2.2 g |
| Grasas saturadas | 0.8 g |
| Sodio | 30.8 mg |
| Azúcares | 24.3 g |
-
Total
135 -
dificultad
Fácil
Helado de Fresas casero
Por Julio Sarmiento
Una opción casera para consentirte con una receta de Helado de Fresas preparada en un un dos por tres.
Utensílios
-
Lámina de área
-
cuenco
-
Batidora de mano
-
Cuchara
-
Batidor
-
Mezclador
Ingredientes
Porciones: 10
- 1 1/3 taza de Leche Evaporada Ideal® 167G refrigeradas por 4 horas
- 400 gramos de fresas Hacerlas Puré con un procesador
- 205 gramos de azúcar
- 2 claras de huevo
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¡A cocinar!
Prepara la mezcla
- 1.Batir la Leche Evaporada IDEAL® con el azúcar hasta que doble su volumen, incorporar las claras batidas a punto de nieve con movimientos envolventes hasta que todo esté bien mezclado.
- 2.Luego, verter la Crema de Leche NESTLÉ® y el azúcar, procesar a velocidad máxima por 4 minutos, añadir el puré de fresas y procesar 2 minutos más.
- 3.NOTA: Importante que el bol de la batidora haya estado en refrigeración al menos por 1 hora.
Refrigera
- 4.Tapar con papel plástico y congelar por 1 hora.
Hora del helado
- 5.Pasada la hora, revolver el helado de adentro hacia afuera para que se congele de manera uniforme y cremoso. Refrigerar por 1 hora más como en el paso 2. Servir y degustar.
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