| Carbohidratos | 21.2 g |
| Energía | 118.3 kcal |
| Grasas | 2 g |
| Fibra | 0.1 g |
| Proteína | 4.1 g |
| Grasas saturadas | 1.3 g |
| Sodio | 68.7 mg |
| Azúcares | 19.9 g |
-
Total
35 -
dificultad
Fácil
Gelatina de Mosaico para Halloween
Por Ricardo Manzanares
Utensílios
-
Licuadora
-
Refrigerador
Ingredientes
Porciones: 16
- 2 Sobres de Gelatina sabor uva (25 g c/u) disueltos en 1 litro de agua caliente
- 2 Sobres de Gelatina sabor naranja (25 g c/u) disueltos en 1 litro de agua caliente
- 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- 1/2 taza de Leche Evaporada IDEAL®
- Ralladura de 1 naranja
- 4 Sobres de Gelatina (7 g c/u) hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María
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¡A cocinar!
Paso 1
- 1.1.- Comienza por preparar la jalea de naranja y la de frambuesa. Si cuentas con colorantes, oscurece la jalea de frambuesa para que tenga un color más oscuro. Vierte cada jalea en una budinera previamente alusada para que esta no se pegue y puedas desmoldar fácil. Luego de que cuajen, retira y corta en cubos de 2x2 o como te acomode y dejalas dentro de otro molde de jalea. Este molde engrasalo previamente para que después puedas desmoldar con facilidad.
Paso 2
- 2.2.- Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada IDEAL® , la ralladura de naranja y sin dejar de licuar añade poco a poco la grenetina disuelta. Para facilitar la adición de la gelatina, agregale unas cucharadas de la mezcla de ambas leches y si es necesario vuelve a llevar a baño maría o microondas. Así evitarás que queden rastros de gelatina. Vierte sobre el molde que contiene la gelatina de antes y lleva a refrigerar hasta cuajar.
Paso 3
- 3.3.- Al momento de desmoldar, hazlo con cuidado. Para terminar, sirve bien fría y disfruta.
Dale tu toque...
Puedes Preparar una salsa de Chocolate con 1 cajita de Crema NESTLÉ® y 1 tableta de chocolate DARK® . Llevando a calentar la crema y una vez rompa hervor, agregar a un bowl con el chocolate previamente picado. Deja reposar 5 minutos y revuelve hasta obtener una salsa de chocolate. Enfría y decora.
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