Total
35
dificultad
Fácil

Gelatina de Mosaico para Halloween

Name: Gelatina de Mosaico para Halloween
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Sobres de Gelatina; 2 Sobres de Gelatina; 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA®; 1/2 taza de Leche Evaporada IDEAL®; Ralladura de 1 naranja; 4 Sobres de Gelatina

Por Ricardo Manzanares

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensílios

Refrigerador
Licuadora

Ingredientes

Porciones: 16

2 Sobres de Gelatina sabor uva (25 g c/u) disueltos en 1 litro de agua caliente
2 Sobres de Gelatina sabor naranja (25 g c/u) disueltos en 1 litro de agua caliente
1 lata de Leche Condensada LA LECHERA®
1/2 taza de Leche Evaporada IDEAL®
Ralladura de 1 naranja
4 Sobres de Gelatina (7 g c/u) hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María

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¡A cocinar!

Paso 1

1.1.- Comienza por preparar la jalea de naranja y la de frambuesa. Si cuentas con colorantes, oscurece la jalea de frambuesa para que tenga un color más oscuro. Vierte cada jalea en una budinera previamente alusada para que esta no se pegue y puedas desmoldar fácil. Luego de que cuajen, retira y corta en cubos de 2x2 o como te acomode y dejalas dentro de otro molde de jalea. Este molde engrasalo previamente para que después puedas desmoldar con facilidad.

Paso 2

2.2.- Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada IDEAL® , la ralladura de naranja y sin dejar de licuar añade poco a poco la grenetina disuelta. Para facilitar la adición de la gelatina, agregale unas cucharadas de la mezcla de ambas leches y si es necesario vuelve a llevar a baño maría o microondas. Así evitarás que queden rastros de gelatina. Vierte sobre el molde que contiene la gelatina de antes y lleva a refrigerar hasta cuajar.

Paso 3

3.3.- Al momento de desmoldar, hazlo con cuidado. Para terminar, sirve bien fría y disfruta.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 118.3 kcal = 494kj /por porción

Carbohidratos	21.2 g
Energía	118.3 kcal
Grasas	2 g
Fibra	0.1 g
Proteína	4.1 g
Grasas saturadas	1.3 g
Sodio	68.7 mg
Azúcares	19.9 g

Dale tu toque...

Puedes Preparar una salsa de Chocolate con 1 cajita de Crema NESTLÉ® y 1 tableta de chocolate DARK® . Llevando a calentar la crema y una vez rompa hervor, agregar a un bowl con el chocolate previamente picado. Deja reposar 5 minutos y revuelve hasta obtener una salsa de chocolate. Enfría y decora.

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