Calificación
5

Pie de Maracuyá

Name: Pie de Maracuyá
Prep time: PTM
Cook time: PTM
Total time: PTM
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: (145g.) 4 paquetes de galletas Milo®; (30g.) 2 cucharadas de azúcar; (80g.) 5 cucharadas de mantequilla; (330g.) 13 yemas de huevo; (397g.) 1 lata de Leche Condensada La Lechera®; (246g.) 1 taza de jugo de maracuyá; (215g.) 3 1/2 tazas de crema batida

Por Julio Sarmiento

Una receta perfecta que puedes preparar para grandes y chicos aprovechando el cítrico sabor de Maracuyá.

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Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

No incluido en la receta

Utensílios

Plato de hornear
cuenco
Batidor

Ingredientes

Porciones: 8

(145g.) 4 paquetes de galletas Milo®
(30g.) 2 cucharadas de azúcar
(80g.) 5 cucharadas de mantequilla
(330g.) 13 yemas de huevo
(397g.) 1 lata de Leche Condensada La Lechera®
(246g.) 1 taza de jugo de maracuyá
(215g.) 3 1/2 tazas de crema batida

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¡A cocinar!

Paso 1

1.En un tazón, triturar las galletas agregando el azúcar y la mantequilla hasta obtener una mezcla esté uniforme. Colocarla en un molde para tartas o pie cubriéndolo hasta los bordes y ponerlo en el horno por 8 minutos a 200 °C. Ya pasado el tiempo, retirarlo y dejar refrescar.

Paso 2

2.Aparte batir las yemas de huevo hasta que estén esponjosas. Incorporar poco a poco la Leche Condensada Nestlé La Lechera®. Cuando se haya mezclado bien, añadir despacio el jugo de maracuyá.

Paso 3

3.Verter la mezcla en el molde preparado y hornear de 15 a 20 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar completamente. En un envase aparte, batir la crema y montarla para decorar la tarta.

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