| Carbohidratos | 26.6 g |
| Energía | 229 kcal |
| Grasas | 8.7 g |
| Fibra | 0 g |
| Proteína | 9.7 g |
| Grasas saturadas | 3.7 g |
| Sodio | 134.4 mg |
| Azúcares | 21.4 g |
-
Total
47 -
dificultad
Intermedio
Creme Brulee
Este delicioso postre es todo un clásico por su fantástico sabor.
Utensílios
-
Plato de hornear
-
cuenco
-
Horno
-
Batidora de mano
-
Ramekins
Ingredientes
Porciones: 6
- (300g.) 5 Huevos
- (125g.) 1/2 Taza de azúcar
- (15g.) 1 Cda de vainilla
- (315g.) 1 Lata de Leche Evaporada IDEAL
- Azúcar al gusto
- Fresas al gusto
- Arándanos al Gusto
Comprar ingredientes
¡A cocinar!
- 1.Batir en un tazón los huevos, el azúcar y la vainilla hasta integrar muy bien los ingredientes.
- 2.Calentar en una olla la Leche Evaporada IDEAL revolviendo constantemente. Añadir la leche tibia a la mezcla anterior revolviendo constantemente hasta integrarlo muy bien
- 3.Servir la mezcla en unos ramequín y llevarlos al horno en baño maría por aproximadamente 30 minutos a 160°C
- 4.Cubrir la mezcla con azúcar y con la ayuda de un flameador derretir el azúcar hasta que este caramelizado.
- 5.Servir acompañado de fresas y arándanos al gusto.
Tip Culinario
Para lograr un caramelizado perfecto, asegúrate de cubrir la mezcla con una capa uniforme de azúcar antes de usar el flameador.
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