• Total

    32
  • dificultad

    Intermedio
  • Calificación

    5

Quesadillas de Chorizo y Huevo

Por Julio Sarmiento

El desayuno perfecto para los fines de semana.

No incluido en la receta

Utensílios

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    Pan

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    cuenco

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    Batidor

Ingredientes

Porciones: 5

  • (10 g.) 1 cucharada de cilantro cortado finamente
  • (10 g.) 1 sobre de Mi Sazón MAGGI®
  • (250 g.) 5 huevos medianos
  • (15 ml.) 1 cucharada de aceite vegetal
  • (50 g.) 3 chorizos parrilleros
  • (30 g.) 2 rebanadas de Queso Mozzarella NESTLÉ®
  • (230 g.) 5 tortillas de trigo medianas
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¡A cocinar!

  • 1.En un recipiente grande, batir los huevos con el cilantro y sazonar con Gallinita Mi Sazón MAGGI®.
  • 2.Calentar el aceite en un sartén y, con la ayuda de un cucharón sopero, hacer 5 omelettes.
  • 3.Aparte, en un sartén caliente sin nada de grasa, cocinar los chorizos hasta dorar.
  • 4.Armado de las quesadillas: Para formar las quesadillas colocar un omelette en cada tortilla, luego dos rebanas de queso y los chorizos. Doblar la tortilla a la mitad. Colocarlas en un sartén sin grasa y aplastar con la ayuda de una espátula de cocinar huevos. Girar la quesadilla cuando esté doradita y crujiente. Se repite el procedimiento para cada quesadilla.
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Carbohidratos 25.1 g
Energía 664.4 kcal
Grasas 46.2 g
Fibra 1.7 g
Proteína 33 g
Grasas saturadas 16.7 g
Sodio 1991.3 mg
Azúcares 1.9 g

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