Quesadillas de Chorizo y Huevo

Name: Quesadillas de Chorizo y Huevo
Prep time: 5 min
Cook time: 27 min
Total time: 32 min
Yield: 5.00 porciones
Cuisine: Nacional
Ingredients: (10 g.) 1 cucharada de cilantro cortado finamente; (10 g.) 1 sobre de Mi Sazón MAGGI®; (250 g.) 5 huevos medianos; (15 ml.) 1 cucharada de aceite vegetal; (50 g.) 3 chorizos parrilleros; (30 g.) 2 rebanadas de Queso Mozzarella NESTLÉ®; (230 g.) 5 tortillas de trigo medianas

El desayuno perfecto para los fines de semana.

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Total: 32min

Preparación: 5min

Cocción: 27min
Porciones: 5
Dificultad: Intermedio

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Ingredientes

(10 g.) 1 cucharada de cilantro cortado finamente
(10 g.) 1 sobre de Mi Sazón MAGGI®
(250 g.) 5 huevos medianos
(15 ml.) 1 cucharada de aceite vegetal
(50 g.) 3 chorizos parrilleros
(30 g.) 2 rebanadas de Queso Mozzarella NESTLÉ®
(230 g.) 5 tortillas de trigo medianas

Instrucciones

En un recipiente grande, batir los huevos con el cilantro y sazonar con Gallinita Mi Sazón MAGGI®.
Calentar el aceite en un sartén y, con la ayuda de un cucharón sopero, hacer 5 omelettes.
Aparte, en un sartén caliente sin nada de grasa, cocinar los chorizos hasta dorar.
Armado de las quesadillas: Para formar las quesadillas colocar un omelette en cada tortilla, luego dos rebanas de queso y los chorizos. Doblar la tortilla a la mitad. Colocarlas en un sartén sin grasa y aplastar con la ayuda de una espátula de cocinar huevos. Girar la quesadilla cuando esté doradita y crujiente. Se repite el procedimiento para cada quesadilla.