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Helado de Fresas
Icon Media Crema NESTLÉ

Helado de Fresas casero

Una opción casera para consentirte con una receta de Helado de Fresas preparada en un un dos por tres.

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 135min
    Preparación: 15min
    Espera: 120min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 1/3 taza de Leche Evaporada Ideal® 167G refrigeradas por 4 horas
  • 400 gramos de fresas Hacerlas Puré con un procesador
  • 205 gramos de azúcar
  • 2 claras de huevo

Instrucciones

  1. Prepara la mezcla

    Batir la Leche Evaporada IDEAL® con el azúcar hasta que doble su volumen, incorporar las claras batidas a punto de nieve con movimientos envolventes hasta que todo esté bien mezclado.Luego, verter la Crema de Leche NESTLÉ® y el azúcar, procesar a velocidad máxima por 4 minutos, añadir el puré de fresas y procesar 2 minutos más.NOTA: Importante que el bol de la batidora haya estado en refrigeración al menos por 1 hora.

  2. Refrigera

    Tapar con papel plástico y congelar por 1 hora.

  3. Hora del helado

    Pasada la hora, revolver el helado de adentro hacia afuera para que se congele de manera uniforme y cremoso. Refrigerar por 1 hora más como en el paso 2. Servir y degustar.

Utensilios

  • Lámina de área
  • cuenco
  • Batidora de mano
  • Batidor
  • cuenco
  • Mezclador
  • cuenco
  • Lámina de área
  • Cuchara

Información nutricional: 120kcal = 502kj /por porción

  • 119.87 Kcal Energía
  • 25.44 (g) Carbohidratos
  • 2.22 (g) Proteina
  • 1.50 (g) Grasas
  • 0.80 (g) Fibra
  • 24.28 (g) Azúcares
  • 30.78 (mg) Sodio
  • 5.26 (mg) Colesterol
  • 0.84 (g) Grasas saturadas
  • 54.40 (mg) Calcio
  • 0.21 (mg) Hierro
  • 55.59 (g) Agua
  • 11.31 (mcg) Folato Alimentario
  • 127.31 (mg) Potasio
  • 12.19 IU Vitamina A
  • 23.86 (mg) Vitamina C
  • 0.36 IU Vitamina D
  • 0.43 (tbsp) Azúcar añadido
  • 0.14 (mg) Vitamina E
  • 10.28 (mg) Magnesio
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Un menú equilibrado, proporciona variedad en los grupos de alimentos y nutrimentos, basado en recomendaciones nutricionales.

La puntuación nutricional considera los nutrimentos clave de los principales grupos de alimentos y provee una estimación de como tu menú contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

La puntuación nutricional te empodera a elegir un menú equilibrado.
Con una escala del 0 a 100, ayuda a evaluar que tan cerca estás del lograr un menú equilibrado.

¿Cómo puedes lograrlo?

  1. Juega y elige una de los diferentes complementos o platillos, explora, dentro de las diferentes opciones, como puedes mejorar la variedad de tu menú.
  2. Trata de alcanzar el valor más alto para tener un menú equilibrado y completo.
  3. Disfruta tu menú.

Escala para la puntuación nutricional

"Oops" (0-44)

Poco equilibrado – tu menú necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

"Buen trabajo" (45-69)

Cerca de ser equilibrado – Tu menú tiene una buena puntuación sin embargo, aún necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones diarias nutricionales.

"Gran trabajo" (70-100)

Menú bien equilibrado – tu menú aporta una buena variedad de grupos de alimentos y es nutricionalmente equilibrado.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)
Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.
¡Muy bien hecho! (45 - 69)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
¡Buen trabajo! (70 - 100)
Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Carbohidratos
25.4g / 81%
Proteína
2.2g / 8%
Grasas
1.5g / 10%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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