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Albóndigas en Crema de Hongos

Prepara unas deliciosas albóndigas en crema de hongos de una forma muy sencilla, con esta receta.

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 27min
    Preparación: 12min
    Cocción: 13min
    Servir: 2min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (680 g.) 1 ½ libra de carne molida baja en grasa
  • (3 g.) 1 cucharita de ajo en polvo
  • (6 g.) 2 cucharaditas de cebolla en polvo
  • Sal y pimienta
  • (50 g.) 1 huevo entero
  • (50 g.) 1/3 taza de pan molido
  • (65 g.) 1 sobre de Crema de Hongos MAGGI®
  • (500 ml.) 2 tazas de agua al tiempo
  • (315 g.) 1 lata de Leche Evaporada IDEAL®
  • (15 ml.) 1 cucharada de aceite de oliva

Instrucciones

  1. En un tazón, combinar la carne molida, el ajo, la cebolla, la sal, la pimienta, el huevo y el pan molido. Dividir la carne en 15 -20 albóndigas.

  2. En una cacerola a fuego alto, verter el aceite y cocinar las albóndigas hasta que estén doradas.

  3. En un tazón, disolver la Crema de Hongos MAGGI® en el agua y verter en la cacerola con las albóndigas.

  4. Verter la Leche Evaporada IDEAL®, revolver y cocinar hasta que hierva. Bajar el fuego y cocinar por 5 minuto más.

  5. Servir y disfrutar.

Tips

Tip Culinario: Puedes rellenar las albóndigas con una rodaja de jalapeño.

Utensilios

  • cuenco
  • lata
  • lata
  • Batidor

Información nutricional: 371kcal = 1,550kj /por porción

  • 370.51 Kcal Energía
  • 12.97 (g) Carbohidratos
  • 27.98 (g) Proteina
  • 22.24 (g) Grasas
  • 0.57 (g) Fibra
  • 4.57 (g) Azúcares
  • 366.92 (mg) Sodio
  • 8.96 (g) Grasas saturadas
  • 145.90 (mg) Calcio
  • 3.48 (mg) Hierro
  • 372.37 (mg) Potasio
  • 0.12 (tbsp) Azúcar añadido
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

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Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Carbohidratos
13g / 14%
Proteína
28g / 31%
Grasas
22.2g / 55%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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