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4.3

Rollo de Carne con Queso en Crema al Vino

Por Julio Sarmiento

¡Cocina esta deliciosa receta de rollo de carne!

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Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

No incluido en la receta

Utensílios

lata
Lámina de área
Plato de hornear
cuenco
Horno

Ingredientes

Porciones: 4

(454g.) 1 libras de carne molida baja en grasa
Sal y pimienta al gusto
(25g.) 1/2 taza de pan rallado Japonés Panko
(60g.) 4 rebanadas de Queso Americano NESTLÉ®
(73g.) ½ taza de cebolla cortada finamente
(78g.) ½ taza de pimiento dulce
(7g.) ¼ taza de perejil cortado finamente
(50 g) 1 sobre de Crema de Res Con Vino MAGGI®
(750ml.) 3 tazas de agua

Comprar ingredientes

¡A cocinar!

1.En un tazón, combinar la carne molida, la sal, la pimienta, el panko y dejar reposar por 5 minutos.

2.Precalentar el horno a 200° C.

3.Sobre una superficie plana colocar el papel aluminio, colocar la carne sobre el papel y con la ayuda de un rodillo, estirarla dejándole un grosor de 3 cms.

4.Colocar el queso, la cebolla, el pimiento dulce y el perejil sobre la carne. Enrollar con la ayuda del papel aluminio, darle forma cilíndrica y colocar en una bandeja para horno previamente engrasada.

5.Hornear a 160° C por 40 minutos o hasta que llegue a tener una temperatura interna de 71° C. Esta temperatura es ideal para que tenga una textura firme por fuera, pero blanda y jugosa por dentro. Retirar el horno cubrir con papel aluminio y dejar reposar por 10 minutos.

6.Diluir la Crema de Res al Vino MAGGI® en el agua. Verter la crema disuelta en una cacerola y cocinar de 7 a 10 minutos a fuego medio revolviendo constátenme. Retirar del fuego y reservar.

7.Cortar el rollo en rebanadas y al momento de disfrutar, servir cubrir con la Crema de Res al Vino MAGGI®.

8.Disfrutar con su acompañamiento favorito.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 353.1 kcal = 1,477kj /por porción

Carbohidratos	16.8 g
Energía	353.1 kcal
Grasas	19.3 g
Fibra	0.8 g
Proteína	25.9 g
Grasas saturadas	8.9 g
Sodio	1080.1 mg
Azúcares	1.8 g

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¿Qué es un menú balanceado?

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Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 51 19.2g / 51%

Carbohidratos 19 16.8g / 19%

Proteina 30 25.8g / 30%

Energykilocalories 17 353g / 17%

Evaluación de la receta (3)

4.3 de 5

3 calificaciones

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4 estrellas

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Comentarios (2)

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Flores grajal

11.07.2022

#MiRecetaNestle llevaría un toque de cúrcuma y paprica con bastante cubito magui

Chef Recetas Nestlé

12.07.2022

¡Hola Marisol! Estas participando en nuestra promoción #MiRecetaNestle

Ixia Elizabeth

09.07.2022

Yo le agregaría pimientos rojos y verdes porque no solo es el sabor de la comida sino como se ve el plato.

Chef Recetas Nestlé

11.07.2022

¡Hola Ixia! Recuerda que para participar debes colocar el hashtag #MiRecetaNestle en tu comentario.

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