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140 -
dificultad
Intermedio
Paté de Pavo
El Paté de Pavo es una receta elegante y versátil que destaca por su suavidad y sabor delicado. Este paté se elabora con carne de pavo finamente molida y mezclada con una combinación de hierbas y especias que realzan su sabor natural. Perfecto para servir como aperitivo en reuniones o como un delicioso complemento en una tabla de quesos, el Paté de Pavo es una opción saludable y sofisticada. Su textura cremosa y su sabor suave hacen de este paté una delicia que se puede disfrutar untado en pan tostado o acompañado de galletas saladas. Una receta ideal para ocasiones especiales.
Ingredientes
Porciones: 4
- 450 Gramos Pavo
- ½ taza de apio picado finamente
- ¼ taza de chile pimiento picado finamente
- ¼ taza de cebolla picada finamente
- ½ taza de mayonesa
- ½ taza de almendra picada y tostada
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharadita de vinagre
- 20 Gramos Pimienta Negra Malher®
- Una pizca de nuez moscada
- 1 Al Gusto Sal De Mesa

¡A cocinar!
- 1.Coloca todo en un procesador de alimentos, menos la mayonesa y la mostaza.
- 2.Mezcla todo hasta hacer un paté.
- 3.Calienta el horno a temperatura media y cocínalo tapado por 2 horas.
- 4.Durante la última hora de cocción, destapa el pavo y deja que se dore.
- 5.Para hacer la salsa, coloca en una olla el jugo de la cocción del pavo, previamente desgrasado, agrega todos los ingredientes para hacer la salsa y cocínalos hasta que tomen consistencia.
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