| Carbohidratos | 20.3 g |
| Energía | 256.6 kcal |
| Grasas | 18.7 g |
| Fibra | 2.3 g |
| Proteína | 3.5 g |
| Grasas saturadas | 11.8 g |
| Sodio | 153.2 mg |
| Azúcares | 1.8 g |
-
Total
17 -
dificultad
Intermedio
Puré de papas con gravy de hongos
Por Julio Sarmiento
Dale un delicioso giro al tradicional puré de papas con esta sencilla receta.
Utensílios
-
Batidor
Ingredientes
Porciones: 6
- 3 Tazas Agua Del Grifo
- 148 Gramos Crema De Leche Nestlé®
- 600 Gramos Papas
- 70 Gramos Mantequilla
- 8 Gramos Harina Blanca
- 89 Gramos Hongos
- 38 Gramos Sopa De Cola De Res MAGGI®
- 20 Gramos Caldo Casero Sabor Res MAGGI®
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¡A cocinar!
- 1.En una olla grande, colocar las 3 tazas de agua y cocinar las papas hasta que estén blandas. Retirar el agua, colocarlas en un recipiente mediano junto con la Crema de Leche Nestlé y la mantequilla.
- 2.Majar con la ayuda de un majador de papas para puré hasta obtener la consistencia deseada sin que hayan muchos grumos.
- 3.Para preparar el gravy: En una olla pequeña, calentar la mantequilla, la harina con los hongos y sofreír hasta dorar un poco; agregar la Sopa de Cola de Res MAGGI® y el Caldo Casero Sabor Res MAGGI®. Mezclar continuamente hasta obtener una mezcla espesa. Retirar del fuego.
- 4.Servir el puré y bañarlo con el Gravy.
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