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Delicias de Cereal FITNESS® Con Fresa y Merengue

Por Julio Sarmiento

¡Decora los merengues con un puñado de hojuelas de Cereal Fitness® antes de meterlos en el horno, para obtener una textura tostada y calientita en su exterior!

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 2

  • 200g de Fresas
  • Hojas de Albahaca
  • 2 Claras de Huevo
  • 1 Sustituto de Azúcar
  • 3 Gotas de Extracto de Vainilla (o de flor de azahar)
  • (25 g) Cereal Fitness®
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¡A cocinar!

  • 1.Lava, quita los tallos y rebana las fresas. Lava y pica las hojas de albahaca, luego ponlas junto con las fresas en un tazón para mezclar. Reserva.
  • 2.Precalienta el horno a 250 °C.
  • 3.Bate las claras de huevo con una batidora eléctrica. Añade el aspartame poco a poco.
  • 4.Cuando las claras de huevo estén a punto de turrón, agrega la vainilla y continúa batiendo hasta que todo quede bien mezclado.
  • 5.Pon las claras de huevo en una dulla o manga pastelera y exprime pequeñas porciones alineadas sobre un papel encerado.
  • 6.Esparce un poco de cereal sobre cada merengue.
  • 7.Colócalos en el horno, dejando la puerta entreabierta, y hornea por 50 minutos.
  • 8.Apaga el horno y deja enfriar los merengues completamente. Sirve con la mezcla de fresas y albahaca.
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Carbohidratos 18.1 g
Energía 96.3 kcal
Grasas 0.7 g
Fibra 3.6 g
Proteína 4.8 g
Grasas saturadas 0.2 g
Sodio 95 mg

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