Costillas de Cerdo en Salsa Barbacoa, Jugo de Piña y Ají Chombo

Name: Costillas de Cerdo en Salsa Barbacoa, Jugo de Piña y Ají Chombo
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12.00 porciones
Cuisine: Nacional
Ingredients: (5g.) 2 1/2 cucharadita de pimienta Negra Molida; (60g.) 6 tabletas de Caldo De Carne De Res; (1589g.) 3 1/2 libra de Costillas De Cerdo; (110ml.)1/2 taza de Jugo De Jugo De Piña; (4g.) 1/2 cucharada de Pimiento Morron Verde; (26g.) 6 cucharaditas de Azúcar; (12g.) 4 dientes de Ajo; (300g.) 1 1/4 taza de Ketchup BBQ MAGGI®

Deliciosa receta de costillas de cerdo en salsa barbacoa, jugo de piña y ají chombo, ideal para las barbacoas de los fines de semana.

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Total: 40min

Cocción: 20min

Espera: 20min
Porciones: 12
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

(5g.) 2 1/2 cucharadita de pimienta Negra Molida Al gusto
(60g.) 6 tabletas de Caldo De Carne De Res
(1589g.) 3 1/2 libra de Costillas De Cerdo
(110ml.)1/2 taza de Jugo De Jugo De Piña
(4g.) 1/2 cucharada de Pimiento Morron, Verde Picado finamente
(26g.) 6 cucharaditas de Azúcar
(12g.) 4 dientes de Ajo
(300g.) 1 1/4 taza de Ketchup BBQ MAGGI®

Instrucciones

Prender la barbacoa y dejar calentar.
Mezclar todos los ingredientes en un tazón y dejar reposar por 15 minutos.
Colocar en la parrilla y dejar cocinar durante 20 minutos volteándolas constantemente para evitar la formación de costras carbonizadas. Degustar.

Utensilios

Parrilla
Aleta
cuenco

Información nutricional: 201kcal = 839kj /por porción

200.53 Kcal Energía
4.96 (g) Carbohidratos
29.05 (g) Proteina
6.40 (g) Grasas
0.15 (g) Fibra
3.85 (g) Azúcares
135.02 (mg) Sodio

2.14 (g) Grasas saturadas

36.98 (mg) Calcio
0.90 (mg) Hierro

500.17 (mg) Potasio

0.11 (tbsp) Azúcar añadido

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Carbohidratos

5g / 11%

Proteína

29.1g / 60%

Grasas

6.4g / 29%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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