Pastel de Limón
La receta del Pie de Limón se convertirá en tu receta favorita por su practicidad y pocos pasos de preparación.
- 11 personas ya cocinaron este platillo
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Total: 108minPreparación: 20minCocción: 28minEspera: 60min
- Porciones: 10
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Corteza
En un procesador de alimentos, triturar las galletas con las almendras. Verter la mezcla en un molde de 8” de diámetro, agregar la mantequilla derretida y combinar. Presionar la mezcla con una taza al fondo del molde y hacia los bordes.
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Hornear la corteza por 8 minutos a 170 °C. Retirar del horno y dejar el horno encendido.
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Relleno
En un tazón, mezclar la leche Condensada LA LECHERA®, el jugo de limón y las yemas de huevo hasta obtener una mezcla uniforme.
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Verter el relleno en la costra y hornear de 18-21 minutos a 180 °C.
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Retirar del horno y dejar reposar al menos 1 hora antes de decorar o también dejar en al refrigeradora toda la noche antes de decorar y servir.
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Merengue (opcional)
Batir las claras restantes a punto de nieve, añadir 4 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de esencia de vainilla y batir por 1 minuto más. Colocar dentro de una manga pastelera y decorar el pie al gusto.
Utensilios
- Horno
- Licuadora
- Batidor
- Springform Pan
- Licuadora
- Horno
- Horno
Información nutricional: 332kcal = 1,391kj /por porción
- 4.86 (tbsp) Azúcar añadido
- 32.45 (g) Agua
- 30.82 (mg) Magnesio
- 332.50 Kcal Energía
- 143.43 (mg) Calcio
- 5.78 (g) Proteina
- 0.55 (mg) Hierro
- 231.70 (mg) Potasio
- 19.51 (mcg) Folato Alimentario
- 7.99 (mg) Vitamina C
- 125.97 IU Vitamina A
- 0.35 IU Vitamina D
- 2.07 (mg) Vitamina E
- 35.80 (g) Carbohidratos
- 22.83 (g) Azúcares
- 1.28 (g) Fibra
- 259.01 (mg) Sodio
- 19.41 (g) Grasas
- 9.55 (g) Grasas saturadas
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.