Blog culinario
Hoy aprende tips y secretos de la cocina.
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Agua carbonatada: Burbujas que transforman tus bebidas
En este artículo descubriremos como puedes usar el agua carbonatada para añadirle un toque muy interesante y refrescante a tus bebidas. Verás que es una forma muy sencilla y deliciosa de parecer todo un chef profesional. ¡Y con solo un ingrediente fácil de conseguir y de usar!
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Hielo seco en la cocina, una forma de deslumbrar con la presentación
En este artículo te enseñaremos cómo usar hielo seco para darle a tus comidas un efecto visual realmente despampanante. Aprenderás qué es el hielo seco, cómo se usa para la presentación, y todas las precauciones y consejos para usarlo bien y darle a tus comidas una presentación inolvidable.
Ingredientes clave para tus recetas favoritas
Vinagre de sidra de manzana: un ingrediente sorprendentemente versátil
En este artículo exploraremos cómo el vinagre de sidra de manzana puede transformar tus recetas, desde platos sencillos hasta creaciones gourmet. Descubre sus aplicaciones más prácticas, consejos para integrarlo en tu cocina y cómo sacarle el máximo provecho para realzar el sabor de tus preparaciones diarias.
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Todos los materiales que se pueden reciclar en tu cocina
La cocina es uno de los espacios del hogar donde más residuos se generan, pero también es un lugar ideal para adoptar hábitos sostenibles. En este artículo, te compartimos una guía detallada sobre los materiales que se pueden reciclar en la cocina y cómo hacerlo de manera efectiva. ¡Verás que hay muchas cosas que se pueden reutilizar fácilmente!
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La salmuera y cómo utilizarla en la cocina
La salmuera es uno de los métodos de cocina más interesantes y efectivos en el mundo de la alta cocina, pero en realidad es más fácil de usar de lo que te imaginas, en este artículo te contamos todo lo que tienes que saber sobre este método de cocina.
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Utensilios esenciales para tu cocina creativa
Guía completa de bandejas para hornear
Bandejas para hornear: La clave para resultados perfectos en la cocina.
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Langostino apanado, un exquisites marítima
Apanados, al ajillo, cocidos, en rollito y hasta empanada, son las múltiples preparaciones que existen para el langostino.
Tips culinarios para tu vida diaria y saludable
Papas en espiral: cómo se hacen
Crujientes, deliciosas, perfectas para cualquier ocasión y ahora en espiral; una preparación que te va a encantar.
Técnicas culinarias: domina el arte de cocinar
Empanadas de hojaldre: una preparación muy ‘gaucha’
Un bocado de empanadas de hojaldre significa la fusión perfecta entre textura y sabor. ¡Explora más a cerca de esta deliciosa preparación!
Técnicas de cocción: eleva tus habilidades culinarias
Pulled pork: origen y el secreto de su inigualable ternura
Con su delicioso y distintivo sabor, la carne al estilo pulled pork se deshará en tu boca antes de que pienses en su fantástico gusto.
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Tradicional, pero innovador: las características del panne cook
Imagina poder comer tanto el recipiente de tu comida, como su contenido. Eso te ofrece el panne cook, una curiosa preparación inglesa.
Técnicas culinarias: domina el arte de cocinar
Papas y queso, una inmejorable combinación llamada poutine
México tiene a los tacos, Estados Unidos el hot dog y Canadá el Poutine, uno de los platillos callejeros más apetecidos en las principales ciudades de Canadá.
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Gyozas de camarón, una ventana al lejano oriente
Este exquisito y ligero platillo protagoniza, junto al sushi y el chun kun, el menú más tradicional de la gastronomía oriental.
Técnicas culinarias: domina el arte de cocinar
Perú y Japón, una fusión llamada ceviche nikkey
Mariscos frescos con un delicioso picor y cocinados con las mejores técnicas de la cocina japonesa y peruana. Ese es el ceviche nikkei.
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