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Elotes con mantequilla y limón, sus granos se utilizan para la mazamorra.
Técnicas culinarias: domina el arte de cocinar

Mazamorra morada: ¿Qué ingredientes la componen?

La mazamorra es un postre típico en algunos países andinos como Perú y Colombia. Su versión morada se le atribuye, específicamente, a la cocina inca. ¿Te atreves a degustar su exquisito dulzor?

Plato de ensalada panzanella junto con pedazos de pan y un dip.
Técnicas culinarias: domina el arte de cocinar

¿Cómo se compone la panzanella?

Aprende cómo hacer desde tu casa la panzanella, una de las más tradicionales ensaladas de la gastronomía italiana.

Plato de pasta paccheri con cubiertos.
Técnicas culinarias: domina el arte de cocinar

Paccheri: ¿Cómo hacer su masa en casa?

Aprende la forma en que se forma esta particular pasta, ponla en práctica y prepara una cena memorable.

Ensalada marroquí colorida con tomate, maíz, pimiento y hierbas frescas
Recetas caseras: sabor tradicional en tu hogar

Ensalada marroquí: tradición y estilo en la mesa

Ensalada marroquí: frescura y cultura en un solo plato

Trozos de chicharrón de pollo crujiente servidos con salsa verde, rodajas de limón y ensalada fresca
Técnicas de cocción: eleva tus habilidades culinarias

Si amas el chicharrón, el de pollo será tu favorito

El chicharrón de pollo: Una delicia que no podrás resistir

Plato de ají de gallina con pollo en salsa amarilla servido con arroz blanco
Recetas caseras: sabor tradicional en tu hogar

Ají de gallina: un ícono de la cocina peruana

Conquista a todos en casa con el ají de gallina, el clásico peruano por excelencia. Aprende cómo prepararlo, su historia y los secretos del auténtico sabor del Perú.

Corte de la carcasa de pollo sobre una tabla de madera, ideal para usar en caldos de hueso de pollo
Técnicas de cocción: eleva tus habilidades culinarias

Carcasa de pollo: ideal para un caldo de hueso de pollo

Convierte tus caldos en obras maestras con la carcasa de pollo, el ingrediente que aporta todo el sabor que necesitas.

Flores de manzanilla y hojas verdes formando un marco decorativo. Destacar beneficios de la manzanilla en la cocina
Tips culinarios para tu vida diaria y saludable

Beneficio de la manzanilla: de infusiones a recetas únicas

Descubre el lado culinario de la manzanilla. Aprende a integrarla en tus recetas favoritas.

Platillo hondo de anchoas y boquerones en salsa.
Ingredientes clave para tus recetas favoritas

Anchoas y boquerones: ¿Son lo mismo?

Perfectas para ensaladas, pizzas y otros platillos más, las anchoas y boquerones prometen una magnífica experiencia culinaria si los pruebas.