Enviado por Anónimo el Lun, 20/12/2021 - 16:57
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Nestle Recipe
Julio Sarmiento
Helados con un toque de café para despertar tus sentidos.

The ingredients

Porciones
  • 4 bolas de helado de vainilla
  • 3/4 taza de Leche Evaporada Ideal®
  • 4 yemas de huevo
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1 cucharada de NESCAFÉ® Clásico
  • Macronutritonal score

    sal salt
    Azúcar añadido addedsugar_teaspoons
    Colesterol cholesterol
    Agua water
    Magnesio magnesium
    Energía energykilocalories
    Calcio calcium
    Proteína protein
    Hierro iron
    Potasio potassium
    Folato alimentario folate
    Vitamina C vitamin_c
    Vitamina ARAE vitamin_a
    Vitamina D vitamin_d
    Vitamina e vitamin_e
    Carbohidratos carbohydrates
    Azúcares sugar
    Fibra fiber
    Sodio sodium
    Grasas fat
    Grasas saturadas saturedfat
    Grasas trans transfat
    Grasa insaturada unsaturedfat

    Step

    En un tazón, batir vigorosamente las yemas, el NESCAFÉ® Clásico y el azúcar hasta que esté cremoso.
    Time:

    En un tazón, batir vigorosamente las yemas, el NESCAFÉ® Clásico y el azúcar hasta que esté cremoso.

    Step

    En una cacerola, calentar la Leche Evaporada IDEAL® hasta que hierva.
    Time:

    En una cacerola, calentar la Leche Evaporada IDEAL® hasta que hierva.

    Step

    Poco a poco, incorporar la leche caliente a la mezcla de huevos, batiéndola hasta incorporarla toda. Revolver constantemente para que las yemas no se coagulen.
    Time:

    Poco a poco, incorporar la leche caliente a la mezcla de huevos, batiéndola hasta incorporarla toda. Revolver constantemente para que las yemas no se coagulen.

    Step

    Llevar la mezcla a una cacerola y cocinar a fuego medio revolviendo constantemente hasta que esté espesa. Refrigerar inmediatamente.
    Time:

    Llevar la mezcla a una cacerola y cocinar a fuego medio revolviendo constantemente hasta que esté espesa. Refrigerar inmediatamente.

    Step

    Servir el helado en copas individuales acompañado de esta crema.
    Time:

    Servir el helado en copas individuales acompañado de esta crema.