| Carbohidratos | 25 g |
| Energía | 230 kcal |
| Grasas | 11.4 g |
| Fibra | 0.2 g |
| Proteína | 7 g |
| Grasas saturadas | 5.4 g |
| Sodio | 83.7 mg |
| Azúcares | 19.5 g |
-
Total
45 -
dificultad
Fácil
Sirope de Café
Por Julio Sarmiento
Helados con un toque de café para despertar tus sentidos.
Ingredientes
Porciones: 4
- 4 bolas de helado de vainilla
- 3/4 taza de Leche Evaporada Ideal® diluida en 1/3 taza de agua
- 4 yemas de huevo
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharada de NESCAFÉ® Clásico
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¡A cocinar!
Paso 1
- 1.En un tazón, batir vigorosamente las yemas, el NESCAFÉ® Clásico y el azúcar hasta que esté cremoso.
Paso 2
- 2.En una cacerola, calentar la Leche Evaporada IDEAL® hasta que hierva.
Paso 3
- 3.Poco a poco, incorporar la leche caliente a la mezcla de huevos, batiéndola hasta incorporarla toda. Revolver constantemente para que las yemas no se coagulen.
Paso 4
- 4.Llevar la mezcla a una cacerola y cocinar a fuego medio revolviendo constantemente hasta que esté espesa. Refrigerar inmediatamente.
Paso 5
- 5.Servir el helado en copas individuales acompañado de esta crema.
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