Blog culinario
Hoy aprende tips y secretos de la cocina.
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Técnicas culinarias: domina el arte de cocinar
Calamares: ¿Cuáles son sus tipos?
Descubre todo lo que debes saber antes de cocinar calamar en tu cocina y aprende a hacerlos a la romana.
Técnicas culinarias: domina el arte de cocinar
Dashi: ¿Qué es? Y ¿De dónde surge?
Hecho con pescado y algas de mar, el caldo dashi es uno de los imprescindibles de la cocina del país del ‘Sol Naciente’.
Técnicas culinarias: domina el arte de cocinar
Huevo escocés: ¿De dónde surgió este platillo?
Este inusual desayuno no pasará desapercibido en las cocinas Latinoamericanas, pues es popular en Reino Unido y de origen londinense.
Técnicas culinarias: domina el arte de cocinar
Bibimbap coreano, el arte de mezclar
Dale un tour gastronómico por Corea a tus comensales con un platillo típico, pero sencillo, que podrás replicar fácilmente desde tu cocina.
Técnicas culinarias: domina el arte de cocinar
Del chutney de mango al chutney de frutas y verduras
Explora cómo hacer del chutney de mango clásico a combinaciones deliciosas con frutas y vegetales.
Técnicas culinarias: domina el arte de cocinar
Qué es la focaccia italiana y de dónde surge su tradición
Entra y conoce a la focaccia italiana, prima de la pizza y tan famosa en Italia como ella.
Técnicas culinarias: domina el arte de cocinar
Croissant de almendras, una variante simple y deliciosa
Un bocado con dos texturas crujientes, alta cremosidad y un sabor mantequilloso inigualable, es la descripción perfecta para el croissant de almendras.
Técnicas culinarias: domina el arte de cocinar
Sácale provecho al caldo de pollo
Te contamos cómo preparar su mejor versión y algunas ideas para usarlo
Técnicas culinarias: domina el arte de cocinar
Empanadas de hojaldre: una preparación muy ‘gaucha’
Un bocado de empanadas de hojaldre significa la fusión perfecta entre textura y sabor. ¡Explora más a cerca de esta deliciosa preparación!
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