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Hamburguesa de Garbanzo

Esta hamburguesa, aparte de ser deliciosa, es perfecta para las personas que no comen carne.

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 67min
    Preparación: 21min
    Cocción: 14min
    Espera: 30min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Desafiante

Ingredientes

  • (440 g.) 2 ¾ taza de garbanzos enlatados escurridos
  • (76 g.) ½ taza de cebolla cortada en cubos
  • (79 g.) ½ taza de pimentón cortado en cubos
  • (14 g.) ¼ taza de hojas de perejil
  • (100 g.) 1 ½ taza de pan molido
  • (36 g.) 2 cucharada de Kétchup MAGGI®
  • (60 g.) 4 cucharadas de mayonesa
  • (5 g.) 1 cucharadita de mostaza
  • (28 g.) 4 hojas de Jugoso al Sartén Tortitas de Carne MAGGI®
  • (160 g.) 4 rebanadas de tomate
  • (28 g) 4 hojas de lechuga romana
  • (240 g.) 4 panes de hamburguesa

Instrucciones

  1. Procesar los garbanzos, la cebolla, los pimientos, el perejil y el pan molido hasta obtener una mezcla suave.

  2. Dividir la mezcla de garbanzos en 4 hamburguesas, cubrir con papel transparente y congelar por 30 minutos.

  3. En un tazón, mezclar el Kétchup MAGGI®, la mayonesa, la mostaza y reservar.

  4. Colocar las hamburguesas de garbanzo dentro de un Jugoso al Sartén Tortitas de Carne MAGGI® y cocinar en sartén a fuego bajo por 7 minutos de cada lado y reservar.

  5. Calentar los panes por ambos lados, añadir el aderezo a ambas rebanadas de pan, colocar la hamburguesa de garbanzo, luego la lechuga, el tomate y cubre con el otro pan.

  6. Servir y disfrutar.

Tips

Tip culinario: Si no tienes garbanzos enlatados y tienes una libra de garbanzos crudos, déjalos por toda una noche en tazón con agua, los escurres bien y colocas en el procesador.

Utensilios

  • Pan
  • Cuchara
  • cuenco
  • Congelador
  • Multicooker

Información nutricional: 674kcal = 2,820kj /por porción

  • 21.40 (g) Proteina
  • 4.36 (g) Grasas saturadas
  • 10.33 (mg) Hierro
  • 18.46 (g) Fibra
  • 25.04 (g) Grasas
  • 3.19 (tbsp) Azúcar añadido
  • 97.41 (g) Carbohidratos
  • 1112.86 (mg) Potasio
  • 1323.97 (mg) Sodio
  • 673.91 Kcal Energía
  • 23.47 (g) Azúcares
  • 188.99 (mg) Calcio
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

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Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
21.4g / 12%
Grasas
25g / 32%
Carbohidratos
97.4g / 56%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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