• Total

    45
  • dificultad

    Fácil

Rellenitos de Frijol Fáciles

Los rellenitos de frijol son un platillo tradicional. Este delicioso aperitivo está hecho a base de masa de plátano maduro, que se rellena con frijoles negros refritos, creando una combinación perfecta de sabores y texturas. La masa dulce del plátano contrasta maravillosamente con el sabor salado y cremoso de los frijoles, ofreciendo una experiencia culinaria única en cada bocado. Los rellenitos se suelen freír hasta que están dorados y crujientes por fuera, mientras que el interior se mantiene suave y sabroso.

Utensílios

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    lata

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    Pan

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    Cuchara

Ingredientes

Porciones: 6

  • 2 plátanos maduros
  • 1/2 taza de miga de Champurrada
  • 1 cucharada. Canela en polvo MALHER®
  • 1 raja canela MALHER®
  • 1/4 taza azúcar
  • 1 taza de Frijoles Negros volteados MALHER®
  • Aceite
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¡A cocinar!

  • 1.Cocer los plátanos con la raja de canela, cuando ya estén bien cocidos machacarlos hasta formar una masa y agregar la miga de champurra solo la necesaria para tener la consistencia adecuada y que se pueda moldear.
  • 2.Por otro lado, preparar los frijoles Negros Volteados MALHER® en un sartén, agregando azúcar y canela en Polvo MALHER®.
  • 3.Cuando ya esté listo toma un poco del plátano y aplástalo con tus manos, en el centro agregar una cucharada de los frijoles y cerrar las orillas formando el rellenito, freír con aceite en un sartén y opcionalmente servir con azúcar.
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