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Rollos de Queso

Rollos de Queso

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  • Total: 85min
    Cocción: 75min
    Servir: 10min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Desafiante

Ingredientes

  • (150 ml.) ¾ taza de agua tibia
  • (30 g.) ¼ taza de Leche Klim®
  • (30 g.) 2 cucharadas de mantequilla
  • (556 g.) 3 ¾ tazas de harina
  • (12 g.) 1 cucharada de levadura instantánea
  • (50 g.) ¼ taza de azúcar morena
  • (14 g.) 1 cucharada sal
  • (150 g.) 3 huevos
  • (20 g.) 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • (300 g.) 3 tazas de Queso Americano Nestlé® rallado

Instrucciones

  1. En un tazón, combinar la mantequilla, la Leche Klim® y el agua tibia.

  2. En otro tazón, mezclar la harina, la levadura, el azúcar y la sal. Verter la mezcla anterior al tazón con la harina, añadir los huevos y revolver hasta integrar totalmente. Amasar por 5 minutos, cubrir el tazón y dejar reposar por 10 minutos.

  3. Sobre una superficie enharinada, colocar la masa y estirar con un rodillo estirarla hasta que tenga aprox 0.5 cm de espesor.

  4. Cubrir la masa con la mantequilla y colocar el Queso Americano Nestlé®. Enrollar firmemente y con un cuchillo afilado, cortar rollos de aproximadamente 3 centímetros.

  5. Colocar los rollos en un molde previamente engrasado y dejar reposar de 60-90 minutos o hasta que duplique su volumen.

  6. Hornear por 25-30 minutos a 170° C o hasta que se gratine el queso.

  7. Servir y disfrutar.

Tips

Tip: Cubre los rollitos con semillas de ajonjolí.

Información nutricional: 324kcal = 1,354kj /por porción

  • 323.54 Kcal Energía
  • 42.50 (g) Carbohidratos
  • 11.32 (g) Proteina
  • 11.74 (g) Grasas
  • 1.33 (g) Fibra
  • 4.33 (g) Azúcares
  • 791.70 (mg) Sodio
  • 6.49 (g) Grasas saturadas
  • 157.54 (mg) Calcio
  • 0.84 (mg) Hierro
  • 79.26 (mg) Potasio
  • 0.09 (tbsp) Azúcar añadido
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Un menú equilibrado, proporciona variedad en los grupos de alimentos y nutrimentos, basado en recomendaciones nutricionales.

La puntuación nutricional considera los nutrimentos clave de los principales grupos de alimentos y provee una estimación de como tu menú contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

La puntuación nutricional te empodera a elegir un menú equilibrado.
Con una escala del 0 a 100, ayuda a evaluar que tan cerca estás del lograr un menú equilibrado.

¿Cómo puedes lograrlo?

  1. Juega y elige una de los diferentes complementos o platillos, explora, dentro de las diferentes opciones, como puedes mejorar la variedad de tu menú.
  2. Trata de alcanzar el valor más alto para tener un menú equilibrado y completo.
  3. Disfruta tu menú.

Escala para la puntuación nutricional

"Oops" (0-44)

Poco equilibrado – tu menú necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

"Buen trabajo" (45-69)

Cerca de ser equilibrado – Tu menú tiene una buena puntuación sin embargo, aún necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones diarias nutricionales.

"Gran trabajo" (70-100)

Menú bien equilibrado – tu menú aporta una buena variedad de grupos de alimentos y es nutricionalmente equilibrado.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
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¡Buen trabajo! (70 - 100)
Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Carbohidratos
42.5g / 53%
Proteína
11.3g / 14%
Grasas
11.7g / 32%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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