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Rollos de Queso

Si eres amante del Queso, esta receta te va a encantar

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  • Total: 85min
    Cocción: 75min
    Servir: 10min
  • Porciones: 12.00
  • Dificultad: Desafiante

Información nutricional: 324kcal = 1,354kj /por porción

  • 4.33 (g) Azúcares
  • 157.54 (mg) Calcio
  • 323.54 Energía
  • 791.70 (mg) Sodio
  • 11.74 (g) Grasas
  • 1.33 (g) Fibra
  • 42.50 (g) Carbohidratos
  • 79.26 (mg) Potasio
  • 11.32 (g) Proteina
  • 6.49 (g) Grasas saturadas
  • 0.09 (tbsp) Azúcar añadido
  • 0.84 (mg) Hierro
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Ingredientes

  • (150 ml.) ¾ taza de agua tibia
  • (30 g.) ¼ taza de Leche Klim®
  • (30 g.) 2 cucharadas de mantequilla
  • (556 g.) 3 ¾ tazas de harina
  • (12 g.) 1 cucharada de levadura instantánea
  • (50 g.) ¼ taza de azúcar morena
  • (14 g.) 1 cucharada sal
  • (150 g.) 3 huevos
  • (20 g.) 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • (300 g.) 3 tazas de Queso Americano Nestlé® rallado

Instrucciones

    1. En un tazón, combinar la mantequilla, la Leche Klim® y el agua tibia.

    2. En otro tazón, mezclar la harina, la levadura, el azúcar y la sal. Verter la mezcla anterior al tazón con la harina, añadir los huevos y revolver hasta integrar totalmente. Amasar por 5 minutos, cubrir el tazón y dejar reposar por 10 minutos.

    3. Sobre una superficie enharinada, colocar la masa y estirar con un rodillo estirarla hasta que tenga aprox 0.5 cm de espesor.

    4. Cubrir la masa con la mantequilla y colocar el Queso Americano Nestlé®. Enrollar firmemente y con un cuchillo afilado, cortar rollos de aproximadamente 3 centímetros.

    5. Colocar los rollos en un molde previamente engrasado y dejar reposar de 60-90 minutos o hasta que duplique su volumen.

    6. Hornear por 25-30 minutos a 170° C o hasta que se gratine el queso.

    7. Servir y disfrutar.

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