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Medallones de cerdo en crema de papas y tocinos MAGGI®
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Medallones de cerdo en Crema de Papas con Tocino MAGGI®

Prepara unos deliciosos medallones de cerdo, con la ayuda de la Crema de Papas con Tocino MAGGI®

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  • Total: 51min
    Preparación: 10min
    Cocción: 39min
    Espera: 2min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Desafiante

Ingredientes

  • 1 Cucharada de aceite de oliva
  • 1 1/2 libra de carne de cerdo
  • 2 cucharaditas de mantequilla
  • 3 dientes de ajo cortados finamente
  • 1/4 taza de cebolla blanca Picada finamente
  • 1 cucharada de albahaca cortada finamente
  • 1 taza de agua
  • 1 paquete de Crema De Papas Con Tocino MAGGI®
  • 1 Lata Crema De Leche Nestlé®
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 250°C.

  2. Marinar los filetes de cerdo con sal, pimienta y aceite de oliva por 5 minutos. Colocar en una bandeja para hornear y cubrir con papel aluminio. Llevar al horno por 25 minutos a 175°C.

  3. En una olla pequeña, añadir la mantequilla y sofreír el ajo, cebolla y albahaca por 2 minutos.

  4. Preparación de la Crema de Papa y Tocino MAGGI®: Diluir el sobre de Crema de Papa y Tocino MAGGI® en el agua y añadir a la cacerola junto con la Crema de Leche Nestlé®. Cocinar por 7 minutos a fuego bajo y apagar. (Si toma una contextura muy espesa se le puede agregar un poco de agua).

  5. Cuando esté listo el filete de cerdo, retirar del horno, dejar refrescar 5 minutos a temperatura ambiente y rebanarlos. Colocarlos en un recipiente refractario y bañarlos con la salsa. Cubrirlo con papel aluminio y llevar al horno por 5 minutos más. Disfrutar

Utensilios

  • Horno
  • Pan

Información nutricional: 271kcal = 1,135kj /por porción

  • 271.24 Kcal Energía
  • 5.86 (g) Carbohidratos
  • 13.33 (g) Proteina
  • 21.77 (g) Grasas
  • 0.44 (g) Fibra
  • 4.55 (g) Azúcares
  • 545.16 (mg) Sodio
  • 80.60 (mg) Colesterol
  • 11.90 (g) Grasas saturadas
  • 86.48 (mg) Calcio
  • 1.54 (mg) Hierro
  • 340.93 (mg) Potasio
  • 0.79 (tbsp) Azúcar añadido
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Un menú equilibrado, proporciona variedad en los grupos de alimentos y nutrimentos, basado en recomendaciones nutricionales.

La puntuación nutricional considera los nutrimentos clave de los principales grupos de alimentos y provee una estimación de como tu menú contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

La puntuación nutricional te empodera a elegir un menú equilibrado.
Con una escala del 0 a 100, ayuda a evaluar que tan cerca estás del lograr un menú equilibrado.

¿Cómo puedes lograrlo?

  1. Juega y elige una de los diferentes complementos o platillos, explora, dentro de las diferentes opciones, como puedes mejorar la variedad de tu menú.
  2. Trata de alcanzar el valor más alto para tener un menú equilibrado y completo.
  3. Disfruta tu menú.

Escala para la puntuación nutricional

"Oops" (0-44)

Poco equilibrado – tu menú necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

"Buen trabajo" (45-69)

Cerca de ser equilibrado – Tu menú tiene una buena puntuación sin embargo, aún necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones diarias nutricionales.

"Gran trabajo" (70-100)

Menú bien equilibrado – tu menú aporta una buena variedad de grupos de alimentos y es nutricionalmente equilibrado.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)
Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.
¡Muy bien hecho! (45 - 69)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
¡Buen trabajo! (70 - 100)
Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Carbohidratos
5.9g / 8%
Proteína
13.3g / 19%
Grasas
21.8g / 72%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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