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Galletas de Pistachos y KITKAT®

Estas galletas de Pistachos y KITKAT son, ¡simplemente irresistibles! Perfectas para ganarte el corazón de alguien en este San Valentín.

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  • Total: 60min
    Preparación: 20min
    Cocción: 25min
    Espera: 10min
    Servir: 5min
  • Porciones: 16.00
  • Dificultad: Intermedio

Utensilios

  • Batidor
  • cuenco
  • Horno

Información nutricional: 260kcal = 1,086kj /por porción

  • 8.53 (tbsp) Azúcar añadido
  • 58.67 (mg) Sodio
  • 259.55 Energía
  • 31.40 (g) Carbohidratos
  • 5.77 (g) Grasas saturadas
  • 1.99 (g) Fibra
  • 52.42 (mg) Calcio
  • 5.10 (g) Proteina
  • 13.01 (g) Grasas
  • 0.89 (mg) Hierro
  • 129.76 (mg) Potasio

Ingredientes

  • (114 g.) 1 barra de mantequilla sin sal
  • (200 g.) 1 taza de azúcar morena
  • (100 g.) 2 huevos
  • (10 ml.) 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • (125 g.) 1 taza de harina de trigo
  • (115 g.) 3/4 taza de avena en hojuelas
  • (4 g.) 1 cucharadita de polvo de hornear
  • (166 g.) 4 barras de chocolate KITKAT®
  • (123 g.) 1 taza de pistachos sin cáscara y triturados

Instrucciones

    1. Precalentar el horno a 200° C.

    2. En un tazón, combinar vigorosamente la mantequilla, el azúcar, los huevos y la vainilla.

    3. Agregar la harina, la avena, el polvo de hornear y continuar batiendo hasta que se forme una masa firme.

    4. Añadir el chocolate KITKAT®, los pistachos y amasar con las manos. Tapar el tazón y reposar en la refrigeradora por 5 minutos.

    5. Tomar pequeñas porciones de la mezcla, formar bolitas y colocarlas sobre una bandeja de horno.

    6. Hornear a 175° C por 25 minutos o hasta que estén doradas.

    7. Servir y disfrutar.

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