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Filete de Pescado a la Caribeña

Esta receta de pescado a la caribeña es la opción perfecta para cuando quieras un almuerzo delicioso y diferente.

  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 17min
    Cocción: 11min
    Espera: 2min
    Servir: 4min
  • Porciones: 3
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (5g.) 1 cucharadita de mantequilla
  • (6g.) 2 dientes de ajo cortados finamente
  • (40g.) 1/4 taza de cebolla cortada en julianas
  • (40g.) 1 pimentón grande cortado en julianas
  • (227g.) 1 sobre de Salsa de Tomate Estilo Panameño MAGGI®
  • (125ml.) 1/2 taza de agua
  • (2g.) 1/3 cucharadita de orégano ceco
  • (7g.) 3 hojas de cilantro
  • (57g.) 1/4 taza de crema de coco
  • (400g.) 3 filetes de pescado corvina
  • Sal y pimienta al gusto
  • (5ml.) 1 cucharadita de jugo de limón
  • (5ml.) 1 cucharadita de aceite

Instrucciones

  1. En un sartén grande, calentar la mantequilla y sofreír todos los vegetales.

  2. Agregar la Salsa de Tomate Estilo Panameño MAGGI®, el agua, orégano y culantro junto con la crema de coco y cocinar por 2 minutos a fuego bajo. Ajustar el punto de sal y pimienta al gusto.

  3. Marinar el pescado con sal, pimienta y limón por 2 minutos.

  4. En un sartén, verter el aceite y cocinar el pescado por ambos lados hasta que se dore.

  5. Al momento de servir, verter la salsa sobre el pescado y disfrutar.

Utensilios

  • Pan

Información nutricional: 387kcal = 1,620kj /por porción

  • 5.55 (g) Fibra
  • 84.65 (mg) Calcio
  • 526.04 (mg) Sodio
  • 3.60 (mg) Hierro
  • 3.05 (tbsp) Azúcar añadido
  • 34.61 (g) Carbohidratos
  • 912.96 (mg) Potasio
  • 28.14 (g) Proteina
  • 83.58 (mg) Colesterol
  • 6.40 (g) Grasas saturadas
  • 16.67 (g) Grasas
  • 387.31 Kcal Energía
  • 20.40 (g) Azúcares
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