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Filete de pargo a lo macho

Prepara este delicioso filete de pargo y potencia su sabor añadiéndole camarones y Crema de Mariscos MAGGI®

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  • Total: 27min
    Preparación: 4min
    Cocción: 19min
    Servir: 4min
  • Porciones: 6.00
  • Dificultad: Intermedio

Utensilios

  • Pan

Información nutricional: 252kcal = 1,054kj /por porción

  • 2.14 (g) Carbohidratos
  • 91.92 (mg) Calcio
  • 42.96 (g) Proteina
  • 0.05 (tbsp) Azúcar añadido
  • 1.19 (g) Grasas saturadas
  • 0.62 (mg) Hierro
  • 251.88 Energía
  • 0.25 (g) Fibra
  • 7.21 (g) Grasas
  • 264.68 (mg) Sodio
  • 767.17 (mg) Potasio

Ingredientes

  • (908g.) 2 Libras de Pargo Filete
  • Sal Al gusto
  • Pimienta Al gusto
  • (30g.) 2 Cucharadas de Aceite De Oliva
  • (340g.) 3/4 Libra de Camarones Cocinados O mariscos mixtos
  • (70g) 1/2 Taza de Cebolla Blanca Picada finamente
  • (3g.) 1 Diente de Ajo Picado finamente
  • (10g.) 2 Cucharaditas de Sazonador de Camarón MAGGI®
  • (40g.) 1/4 Taza de Crema de Mariscos MAGGI®
  • (500ml.) 2 Tazas de Agua

Instrucciones

    1. Marinar los filetes de pargo con sal y pimienta por ambos lados.

    2. Calentar dos cucharadas de aceite en un sartén grande de teflón y sofreír el pescado 7 minutos de cada lado hasta dorar. Retirar y reservar.

    3. En una cacerola mediana, calentar una cucharada de aceite sofreír los camarones o los mariscos mixtos junto la cebolla y el ajo. Dejar cocinar hasta que el líquido haya reducido. Luego agregar el Sazonador de Camarón MAGGI®, la Crema de Mariscos MAGGI® disuelta en dos tazas de agua. Revolver constantemente hasta espesar.

    4. Para servir, coloque un filete en el plato y bañarla con la ayuda de una cucharon con la salsa de mariscos.

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