Filete de pargo a lo macho

Name: Filete de pargo a lo macho
Prep time: 4 min
Cook time: 19 min
Total time: 27 min
Yield: 6.00 porciones
Cuisine: Nacional
Ingredients: (908g.) 2 Libras de Pargo; Sal; Pimienta; (30g.) 2 Cucharadas de Aceite De Oliva; (340g.) 3/4 Libra de Camarones Cocinados; (70g) 1/2 Taza de Cebolla Blanca; (3g.) 1 Diente de Ajo; (10g.) 2 Cucharaditas de Sazonador de Camarón MAGGI®; (40g.) 1/4 Taza de Crema de Mariscos MAGGI®; (500ml.) 2 Tazas de Agua

Prepara este delicioso filete de pargo y potencia su sabor añadiéndole camarones y Crema de Mariscos MAGGI®

Total: 27min

Preparación: 4min

Cocción: 19min

Servir: 4min
Porciones: 6.00
Dificultad: Intermedio

Utensilios

Información nutricional: 252kcal = 1,054kj /por porción

2.14 (g) Carbohidratos

91.92 (mg) Calcio
42.96 (g) Proteina
0.05 (tbsp) Azúcar añadido
1.19 (g) Grasas saturadas
0.62 (mg) Hierro

251.88 Energía
0.25 (g) Fibra

7.21 (g) Grasas
264.68 (mg) Sodio

767.17 (mg) Potasio

Ingredientes

(908g.) 2 Libras de Pargo Filete
Sal Al gusto
Pimienta Al gusto
(30g.) 2 Cucharadas de Aceite De Oliva
(340g.) 3/4 Libra de Camarones Cocinados O mariscos mixtos
(70g) 1/2 Taza de Cebolla Blanca Picada finamente
(3g.) 1 Diente de Ajo Picado finamente
(10g.) 2 Cucharaditas de Sazonador de Camarón MAGGI®
(40g.) 1/4 Taza de Crema de Mariscos MAGGI®
(500ml.) 2 Tazas de Agua

Instrucciones

Marinar los filetes de pargo con sal y pimienta por ambos lados.
Calentar dos cucharadas de aceite en un sartén grande de teflón y sofreír el pescado 7 minutos de cada lado hasta dorar. Retirar y reservar.
En una cacerola mediana, calentar una cucharada de aceite sofreír los camarones o los mariscos mixtos junto la cebolla y el ajo. Dejar cocinar hasta que el líquido haya reducido. Luego agregar el Sazonador de Camarón MAGGI®, la Crema de Mariscos MAGGI® disuelta en dos tazas de agua. Revolver constantemente hasta espesar.
Para servir, coloque un filete en el plato y bañarla con la ayuda de una cucharon con la salsa de mariscos.