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Cheesecake de Fresa

Esta receta de cheesecake de fresa es fácil de hacer y es a prueba de fallas. Suave, cremoso y cubierto con una brillante salsa de fresas casera, lo hacen la receta perfecta para sorprender en San Valentín.

  • 5 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 85min
    Preparación: 10min
    Cocción: 55min
    Espera: 10min
    Servir: 10min
  • Porciones: 18
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (220 g.) 1 taza de galletas María molidas
  • (80 g.) 4 cucharadas de mantequilla derretida
  • (454 g.) 2 barras de queso crema a temperatura ambiente
  • (395 g.) 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • (100 g.) 2 huevos
  • (227 g.) 1 ½ taza de fresas cortadas a la mitad
  • (100 g.) 1/2 taza de azúcar
  • (30 ml.) 2 cucharadas de ron

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 200° C.

  2. En un tazón, mezclar las galletas María molidas con la mantequilla. Verter la mezcla un molde desmontable y presionar para que se adhiera al fondo. Refrigerar.

  3. En otro tazón, batir el queso crema y la Leche Condensada LA LECHERA® hasta que esté sin grumos. Agregar los huevos y batir hasta tener una mezcla uniforme.

  4. Verter la mezcla del queso en el molde con la corteza de galleta y hornear en baño María a 175° C por 45 minutos.

  5. Retirar el molde del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente.

  6. En una cacerola a fuego bajo, colocar las fresas, el azúcar, el ron y cocinar hasta que se forme un sirope.

  7. Desmontar el dulce del molde, cubrir con el sirope de fresas. Servir y disfrutar.

Utensilios

  • Horno
  • Plato de hornear
  • cuenco
  • Batidor
  • Plato de hornear
  • Horno
  • Springform Pan
  • Pan
  • Cuchara
  • Cucharón

Información nutricional: 240kcal = 1,005kj /por porción

  • 240.09 Kcal Energía
  • 29.10 (g) Carbohidratos
  • 3.71 (g) Proteina
  • 11.58 (g) Grasas
  • 2.22 (g) Fibra
  • 24.46 (g) Azúcares
  • 175.50 (mg) Sodio
  • 6.59 (g) Grasas saturadas
  • 75.71 (mg) Calcio
  • 0.34 (mg) Hierro
  • 84.76 (mg) Potasio
  • 1.09 (tbsp) Azúcar añadido
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)
Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.
¡Muy bien hecho! (45 - 69)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
¡Buen trabajo! (70 - 100)
Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Carbohidratos
29.1g / 49%
Proteína
3.7g / 7%
Grasas
11.6g / 44%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

  • Porciones saludables

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