Cheesecake de Fresa

Name: Cheesecake de Fresa
Prep time: 17 min
Cook time: 44 min
Total time: 61 min
Yield: 12.00 porciones
Cuisine: Nacional
Ingredients: (220 g.) 1 taza de galletas María molidas; (80 g.) 4 cucharadas mantequilla derretida; (580 g.) 2 barras queso crema; (395 g.) 1 lata Leche Condensada La Lechera®; (100 g.) 2 huevos; (227 g.) 1/2 libra de fresas; (100 g.) 1/2 taza azúcar; (30 ml) 1 oz de ron

Te compartimos esta receta de cheesecake de fresa con la que sorprenderás a todos en casa.

1 2 3 4 5

Evaluá la receta

1 personas ya cocinaron este platillo
Total: 61min

Preparación: 17min

Cocción: 44min
Porciones: 12
Dificultad: Desafiante

Ingredientes

(220 g.) 1 taza de galletas María molidas
(80 g.) 4 cucharadas mantequilla derretida Derretida
(580 g.) 2 barras queso crema temperatura ambiente
(395 g.) 1 lata Leche Condensada La Lechera®
(100 g.) 2 huevos Batidos
(227 g.) 1/2 libra de fresas
(100 g.) 1/2 taza azúcar
(30 ml) 1 oz de ron

Instrucciones

Pre calentar el horno a 200 °C.
Engrasar y colocar papel encerado en un molde redondo de 10 cm de ancho.
Mezclar las galletas molidas con la mantequilla derretida y colocarla presionando con la ayuda de la mano en el fondo del molde preparado y llevar al horno 10 minutos. Retirar y reservar nuestra base.
Con la ayuda de un batidor eléctrico mezclar a velocidad media el queso crema hasta que esté espumoso y sin grumos. Agregar poco a poco la Leche Condensada LA LECHERA®, los huevos (uno a uno), batir 3 minutos y reservar.
En una cazuela pequeña cocinar las fresas junto con el azúcar y el ron. Llevar a ebullición hasta que se forma un sirope y la mezcla reduzca. Retirar del fuego y dejar enfriar.
Cuando el sirope haya enfriado completamente verter la mezcla de queso en el molde con la base de galletas y por último agregar el sirope y esparcirlo con la ayuda de cuchara o tenedor.
Bajar la temperatura del horno a 175°C. Llevar al horno la mezcla con la técnica "baño maría" por aprox. 30 minutos o hasta que introducir un palito este salga seco. Retirar del horno dejar enfriar y colocarlo en la nevera mínimo de 3 horas.

Utensilios

Horno
Cucharón
Batidora de mano
Papel encerado
Springform Pan

Información nutricional: 465kcal = 1,947kj /por porción

1.82 (tbsp) Azúcar añadido
1.04 (mg) Hierro

32.02 (g) Azúcares
157.07 (mg) Calcio

7.63 (g) Proteina
15.82 (g) Grasas saturadas

377.23 (mg) Sodio

29.74 (g) Grasas

43.18 (g) Carbohidratos

128.79 (mg) Potasio
0.80 (g) Fibra

465.24 Kcal Energía

Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Ayúdanos a evaluar la receta.

Recetas Nestlé

Cheesecake de Fresa

Ingredientes

Instrucciones

Utensilios

Información nutricional: 465kcal = 1,947kj /por porción

Flan de Coco

Crema Catalana

Galletas de Pistachos y KITKAT®

Arroz con Leche - Lower in Fat

Brownies

Tiramisú

Marquesa de Chocolate

Blondies con Chispas de Chocolate