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Arroz Con Pollo Piña Y Pepitas De Marañón
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Arroz Con Pollo Piña Y Pepitas De Marañón

Una forma diferente de preparar el arroz con pollo.

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 40min
    Preparación: 5min
    Cocción: 33min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (250 g.) 1 taza (1/2 libra) de pechugas de pollo cortadas en dados pequeños
  • Sal y pimienta
  • (15 g.) 1 cucharada de aceite de oliva
  • (36 g.) ¼ taza de cebolla cortada finamente
  • (40 g.) ¼ taza de pimiento rojo cortado finamente
  • (205 g.) 1 taza de arroz crudo
  • (500 ml.) 2 tazas de agua
  • (15 g.) ½ sobre de Base para Arroz con Pollo MAGGI®
  • (10 g.) 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • (172 g.) 1 taza de piña cortada en dados pequeños
  • (57 g.) ½ taza de pepitas de marañón (anacardos) tostadas sin sal
  • (19g.) ¼ taza de cilantro cortado finamente

Instrucciones

  1. En un tazón, combinar el pollo con sal y pimienta al gusto y dejar marinar por 5 minutos.

  2. En una cacerola a fuego alto, verter el aceite y sofreír la cebolla y el pimiento por 3 minutos o hasta que estén dorados.

  3. Agregar el pollo y cocinar por 10 minutos o hasta que esté dorado. Agregar el arroz y sofreír por 2 minutos más.

  4. Verter el agua, la Base para Arroz con Pollo MAGGI®, revolver, poner a fuego alto y cocinar por 5 minutos o hasta que reduzca parte del agua. Revolver, poner a fuego bajo, tapar la cacerola y dejar cocinar hasta que el agua reduzca un poco más (no totalmente).

  5. En otro sartén, verter le aceite y sofreír la piña, las pepitas de marañón (anacardos) y el cilantro por 3 minutos revolviendo constantemente.

  6. Añadir la mezcla de la piña a la cacerola del arroz, revolver y cocinar por 5 minutos más o hasta que el agua se reduzca totalmente.

  7. Servir y disfrutar.

Tips

Tip Culinario: Añade ½ taza de chorizo picante cortado en rodajas al sofreír el pollo, esto nos más sabor y color.

Utensilios

  • cuenco
  • lata
  • lata
  • Pan

Información nutricional: 526kcal = 2,202kj /por porción

  • 526.18 Kcal Energía
  • 57.62 (mg) Calcio
  • 21.42 (g) Proteina
  • 3.82 (mg) Hierro
  • 662.54 (mg) Potasio
  • 54.79 (g) Carbohidratos
  • 7.23 (g) Azúcares
  • 7.56 (g) Fibra
  • 735.67 (mg) Sodio
  • 26.42 (g) Grasas
  • 5.40 (g) Grasas saturadas
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Un menú equilibrado, proporciona variedad en los grupos de alimentos y nutrimentos, basado en recomendaciones nutricionales.

La puntuación nutricional considera los nutrimentos clave de los principales grupos de alimentos y provee una estimación de como tu menú contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

La puntuación nutricional te empodera a elegir un menú equilibrado.
Con una escala del 0 a 100, ayuda a evaluar que tan cerca estás del lograr un menú equilibrado.

¿Cómo puedes lograrlo?

  1. Juega y elige una de los diferentes complementos o platillos, explora, dentro de las diferentes opciones, como puedes mejorar la variedad de tu menú.
  2. Trata de alcanzar el valor más alto para tener un menú equilibrado y completo.
  3. Disfruta tu menú.

Escala para la puntuación nutricional

"Oops" (0-44)

Poco equilibrado – tu menú necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

"Buen trabajo" (45-69)

Cerca de ser equilibrado – Tu menú tiene una buena puntuación sin embargo, aún necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones diarias nutricionales.

"Gran trabajo" (70-100)

Menú bien equilibrado – tu menú aporta una buena variedad de grupos de alimentos y es nutricionalmente equilibrado.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)
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¡Muy bien hecho! (45 - 69)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
¡Buen trabajo! (70 - 100)
Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
21.4g / 15%
Carbohidratos
54.8g / 40%
Grasas
26.4g / 44%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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