Total
30dificultad
Fácilcosto
Spider Cheesecake
Por Gabriel Rodríguez
En temporada de Halloween tenemos para ti esta deliciosa receta de Spider Cheesecake. ¡A todos les encantará su sabor y autenticidad!
Ingredientes
Porciones: 8
- 30 Galletas María, troceadas (120 g)
- 4 Barras de Chocolate CRUNCH®, fundido a baño María (40 g c/u)
- 2 Paquetes de queso crema, a temperatura ambiente (190 g c/u)
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 Lata de Leche Evaporada IDEAL®
- 2 Sobres de gelatina sin sabor (7 g c/u), hidratada en ¼ taza de agua y disuelta a baño María
- 1 Taza de crema para batir
- 1/2 Taza de azúcar
- 1/2 Taza de caramelo líquido
¡A cocinar!
Para la base:
- 1.Mezcla el chocolate CRUNCH® fundido con las galletas ya trituradas.
- 2.Vacía en un aro forrado con papel aluminio y cubre el fondo con la mezcla de galleta.
- 3.Refrigera durante 10 minutos.
Para el relleno:
- 4.Bate el queso crema hasta airear, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, la Leche Evaporada IDEAL® y la gelatina hidratada.
- 5.Vierte la mezcla en el molde y refrigera hasta que cuaje.
- 6.Bate la crema para batir con el azúcar hasta que doble su volumen y reserva en refrigeración.
- 7.Desmolda el cheesecake, unta la crema batida de forma pareja y con el caramelo líquido forma círculos del centro hacia afuera, con un palillo forma las puntas de la telaraña.
- 8.Sirve y disfruta.
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