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Flan de Navidad

En víspera navideña, preparar un flan temático junto a LA LECHERA será la sensación de tu hogar.

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  • Total: 80min
    Preparación: 20min
    Cocción: 60min
  • Porciones: 8.00
  • Dificultad: Intermedio

Información nutricional: 397kcal = 1,663kj /por porción

  • 1.35 (tbsp) Azúcar añadido
  • 397.37 Energía
  • 221.55 (mg) Calcio
  • 9.74 (g) Proteina
  • 66.64 (g) Carbohidratos
  • 0.94 (g) Fibra
  • 173.99 (mg) Sodio
  • 9.55 (g) Grasas
  • 4.65 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 3/4 taza de azúcar
  • 1 lata de Leche Condensada La Lechera®
  • 1 lata de Leche Evaporada Ideal®
  • 4 huevos
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 10 galletas de vainilla
  • 1/2 taza de pasitas sin semillas
  • 1/2 taza de cóctel de frutas

Instrucciones

    1. Paso 1

      En una sartén, derretir el azúcar a fuego medio hasta formar un caramelo.

    2. Paso 2

      Cubrir el fondo de un molde refractario de 9” de diámetro con el caramelo y reservar.

    3. Paso 3

      Aparte, licuar la Leche Condensada LA LECHERA®, la Leche Evaporada IDEAL® diluida, los huevos y el vino hasta lograr una mezcla homogénea.

    4. Paso 4

      Retirar de la licuadora, agregar las galletas molidas, las pasitas y las frutas. Mezclar bien.

    5. Paso 5

      Verter la preparación en el molde reservado y hornear a baño María por 1 hora a 400°F (200°C) o hasta que al introducir un cuchillo en el centro del flan, éste salga limpio.

    6. Paso 6

      Retirar, dejar enfriar totalmente y desmoldar. Servir frío.

      Desmolde el flan sobre una bandeja humedecidas. De esta manera podrá deslizarlo a su gusto.

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