Estofado de Res

Name: Estofado de Res
Prep time: 6 min
Cook time: 39 min
Total time: 45 min
Yield: 6.00 porciones
Cuisine: Nacional
Ingredients: 1 libra de carne de res para guisar; 2 cucharadas Caldo Casero Sabor Res MAGGI®; 2 cucharaditas de ajo en polvo; 1 cucharada de aceite vegetal; 1/3 taza de cebolla; 1 taza de zanahoria; 1 1/2 litro de agua; 2/3 taza de Ñame; Sal y pimienta al gusto

El almuerzo perfecto para toda la familia.

Total: 45min

Preparación: 6min

Cocción: 39min
Porciones: 6.00
Dificultad: Desafiante

Utensilios

lata

Información nutricional: 124kcal = 521kj /por porción

25.73 (mg) Colesterol

124.44 Energía

14.97 (g) Proteina

4.62 (g) Carbohidratos

1035.88 (mg) Sodio
4.84 (g) Grasas

Ingredientes

1 libra de carne de res para guisar cortada en cubos
2 cucharadas Caldo Casero Sabor Res MAGGI®
2 cucharaditas de ajo en polvo
1 cucharada de aceite vegetal
1/3 taza de cebolla cortada finamente
1 taza de zanahoria cortada en cubos
1 1/2 litro de agua
2/3 taza de Ñame cortado en cubos
Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

En un tazón, combinar la carne con el Caldo Casero Sabor Res MAGGI®, el ajo en polvo y marinar por 5 minutos.
En una cacerola a fuego medio, colocar el aceite y calentar por 3 minutos. Agregar cebolla y sofreír hasta que esté dorada. Agregar la carne y cocinar por 4 minutos.
Agregar el agua, el Rico Guiso MAGGI® y cocinar por 20 minutos con la cacerola tapada.
Destapar, agregar la zanahoria, el ñame y cocinar por 10 minutos más. Salpimentar al gusto
Servir y disfrutar.