Costilla asada y guisado con Salsa de Tomate Tres Quesos MAGGI®

Instrucciones

1. Pelar y cortar la zanahoria y cebolla, machacar el ajo y poner en una bandeja de hornear junto con las hojas de laurel y romero.

2. Colocar en la misma bandeja la costilla, tapar con papel aluminio y hornear durante 35 minutos.

3. Destapar la preparación, mojar con el vino blanco y cocinar durante 10 minutos.

4. Sacar la costilla y las verduras del horno y escurrirlas hasta dejarlas sin grasa. Volver a poner la costilla y cubrimos con la Salsa de Tomate Tres Quesos MAGGI®, hornear 8 minutos más.

5. Saltear los champiñones en un sartén con el aceite de oliva y reservar.

6. Pelar y sancochar los camotes.

7. En un plato poner abajo las verduras, unos trozos de camote y champiñones, colocar la costilla y salsear con la salsa de hornear que lleva la Salsa de Tomate Tres Quesos MAGGI®,