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Corvina Rellena con Champiñones

Consiente a tu familia a la hora de almorzar con una rica corvina rellena con champiñones.

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 30min
    Preparación: 5min
    Cocción: 23min
    Servir: 2min
  • Porciones: 7
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1362 Gramos Pescado Blanco Filetes de corvina
  • 2 Tazas Hongos Cortados en trocitos
  • 65 Gramos Crema De Hongos MAGGI Diluida en 3 tazas de agua
  • 1 Lata Crema De Leche Nestlé®
  • 200 Gramos Cebolla Blanca Picada en trocitos
  • 40 Gramos Cebollino Cortado en trocitos
  • 2 Cucharadas Mantequilla
  • 1 Gramo Sal
  • 1 Gramo Pimienta Negra Molida
  • 1 Gramo Eneldo Fresco Al gusto, para decorar

Instrucciones

  1. Salpimentar los filetes de corvina y hacerles una incisión a lo largo, formando una bolsa.

  2. En un sartén saltear la cebolla, 1 ½ taza de hongos y la cebollina en 1 cda. de mantequilla por 2 minutos y rellenar los filetes con esta mezcla.

  3. Derretir el resto de la mantequilla y dorar los filetes por 3 minutos de cada lado.

  4. Colocar los filetes en un molde refractario y llevar al horno a 350°F (180°C) por 10 minutos.

  5. Para preparar la salsa: Mezclar la Crema de Hongos MAGGI® con la Crema de Leche NESTLÉ® y el resto de los hongos picados, y cocinar por 5 minutos.

  6. Servir un filete en cada plato, cubrir con un poco de salsa y decorar con eneldo fresco.

Utensilios

  • Pan
  • Batidor
  • Plato de hornear
  • Horno

Información nutricional: 542kcal = 2,268kj /por porción

  • 541.97 Kcal Energía
  • 11.17 (g) Carbohidratos
  • 40.63 (g) Proteina
  • 36.32 (g) Grasas
  • 0.83 (g) Fibra
  • 3.46 (g) Azúcares
  • 670.98 (mg) Sodio
  • 17.58 (g) Grasas saturadas
  • 104.42 (mg) Calcio
  • 1.06 (mg) Hierro
  • 808.01 (mg) Potasio
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Carbohidratos
11.2g / 8%
Proteína
40.6g / 30%
Grasas
36.3g / 62%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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