Corvina Rellena con Champiñones

Name: Corvina Rellena con Champiñones
Prep time: 5 min
Cook time: 23 min
Total time: 30 min
Yield: 7.00 porciones
Cuisine: Nacional
Ingredients: 1362 Gramos Pescado Blanco; 2 Tazas Hongos; 65 Gramos Crema De Hongos MAGGI; 1 Lata Crema De Leche Nestlé®; 200 Gramos Cebolla Blanca; 40 Gramos Cebollino; 2 Cucharadas Mantequilla; 1 Gramo Sal; 1 Gramo Pimienta Negra Molida; 1 Gramo Eneldo Fresco

Consiente a tu familia a la hora de almorzar con una rica corvina rellena con champiñones.

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Total: 30min

Preparación: 5min

Cocción: 23min

Servir: 2min
Porciones: 7
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

1362 Gramos Pescado Blanco Filetes de corvina
2 Tazas Hongos Cortados en trocitos
65 Gramos Crema De Hongos MAGGI Diluida en 3 tazas de agua
1 Lata Crema De Leche Nestlé®
200 Gramos Cebolla Blanca Picada en trocitos
40 Gramos Cebollino Cortado en trocitos
2 Cucharadas Mantequilla
1 Gramo Sal
1 Gramo Pimienta Negra Molida
1 Gramo Eneldo Fresco Al gusto, para decorar

Instrucciones

Salpimentar los filetes de corvina y hacerles una incisión a lo largo, formando una bolsa.
En un sartén saltear la cebolla, 1 ½ taza de hongos y la cebollina en 1 cda. de mantequilla por 2 minutos y rellenar los filetes con esta mezcla.
Derretir el resto de la mantequilla y dorar los filetes por 3 minutos de cada lado.
Colocar los filetes en un molde refractario y llevar al horno a 350°F (180°C) por 10 minutos.
Para preparar la salsa: Mezclar la Crema de Hongos MAGGI® con la Crema de Leche NESTLÉ® y el resto de los hongos picados, y cocinar por 5 minutos.
Servir un filete en cada plato, cubrir con un poco de salsa y decorar con eneldo fresco.

Utensilios

Pan
Batidor
Plato de hornear
Horno

Información nutricional: 542kcal = 2,268kj /por porción

541.97 Kcal Energía
11.17 (g) Carbohidratos
40.63 (g) Proteina
36.32 (g) Grasas
0.83 (g) Fibra
3.46 (g) Azúcares
670.98 (mg) Sodio

17.58 (g) Grasas saturadas

104.42 (mg) Calcio
1.06 (mg) Hierro

808.01 (mg) Potasio

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.

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Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

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Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Carbohidratos

11.2g / 8%

Proteína

40.6g / 30%

Grasas

36.3g / 62%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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