Crema de Brócoli Crocante y Queso

Name: Crema de Brócoli Crocante y Queso
Prep time: 8 min
Cook time: 11 min
Total time: 23 min
Yield: 4.00 porciones
Cuisine: Nacional
Ingredients: (65g.) 1 sobre Crema De Brócoli MAGGI®; 4 Tazas de Agua; 400 Gramos Brócoli; (150g.) 1 Taza Queso Mozzarella NESTLÉ; (300g.) 2 Tazas Harina Blanca; 1 Unidad Huevo; 1 1/2 Tazas Agua; 1/2 Taza Aceite Vegetal

Dale un toque diferente y delicioso a la crema de brócoli, agregándole trocitos de brócoli crocante y queso.

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Total: 23min

Preparación: 8min

Cocción: 11min

Servir: 4min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

(65g.) 1 sobre Crema De Brócoli MAGGI®
4 Tazas de Agua
400 Gramos Brócoli
(150g.) 1 Taza Queso Mozzarella NESTLÉ Rallado
(300g.) 2 Tazas Harina Blanca
1 Unidad Huevo
1 1/2 Tazas Agua Fría
1/2 Taza Aceite Vegetal

Instrucciones

Mezclar el contenido de la Crema de Brócoli MAGGI® con las cuatro tazas de agua. Cocinar a fuego medio y llevar a ebullición. Reservar.
Cortar y lavar las flores de la cabeza de brócoli y reservar.
En un recipiente grande mezclar la harina, el huevo y el agua hasta obtener una masa homogénea.
Introducir una a una las flores de brócoli con la ayuda de los dedos, retirar el exceso de la mezcla y freír en abundante aceite hasta que estén doradas y crujientes. Escurrir en papel toalla de cocina.
Para servir, colocar cantidad de crema necesaria de brócoli con queso mozzarella rallado y los crocantes de brócoli.

Tips

Agrega distintos vegetales: Puedes hacer el mismo procedimiento de las flores crocantes de brócoli con otros vegetales como zanahorias, cebollas, zuccini, etc.

Utensilios

lata
Tabla de cortar
cuenco
Batidor
Pan

Información nutricional: 648kcal = 2,713kj /por porción

73.27 (mg) Colesterol

648.33 Kcal Energía
278.25 (mg) Calcio
19.06 (g) Proteina
3.38 (mg) Hierro
316.51 (mg) Potasio

62.21 (g) Carbohidratos
0.92 (g) Azúcares
4.73 (g) Fibra
348.41 (mg) Sodio
36.30 (g) Grasas
6.46 (g) Grasas saturadas

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Proteína

19.1g / 11%

Carbohidratos

62.2g / 39%

Grasas

36.3g / 50%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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