Crema de Brócoli Crocante y Queso

Name: Crema de Brócoli Crocante y Queso
Prep time: 8 min
Cook time: 11 min
Total time: 23 min
Yield: 4.00 porciones
Cuisine: Nacional
Ingredients: (65g.) 1 sobre Crema De Brócoli MAGGI®; 4 Tazas de Agua; 400 Gramos Brócoli; (150g.) 1 Taza Queso Mozzarella NESTLÉ; (300g.) 2 Tazas Harina Blanca; 1 Unidad Huevo; 1 1/2 Tazas Agua; 1/2 Taza Aceite Vegetal

Dale un toque diferente y delicioso a la crema de brócoli, agregándole trocitos de brócoli crocante y queso.

Total: 23min

Preparación: 8min

Cocción: 11min

Servir: 4min
Porciones: 4.00
Dificultad: Fácil

Utensilios

Pan
cuenco
Batidor
Tabla de cortar
lata

Información nutricional: 648kcal = 2,713kj /por porción

19.06 (g) Proteina

4.73 (g) Fibra
3.38 (mg) Hierro
0.92 (g) Azúcares

73.27 (mg) Colesterol
348.41 (mg) Sodio
316.51 (mg) Potasio
648.33 Energía
6.46 (g) Grasas saturadas

62.21 (g) Carbohidratos

36.30 (g) Grasas
278.25 (mg) Calcio

Ingredientes

(65g.) 1 sobre Crema De Brócoli MAGGI®
4 Tazas de Agua
400 Gramos Brócoli
(150g.) 1 Taza Queso Mozzarella NESTLÉ Rallado
(300g.) 2 Tazas Harina Blanca
1 Unidad Huevo
1 1/2 Tazas Agua Fría
1/2 Taza Aceite Vegetal

Instrucciones

Mezclar el contenido de la Crema de Brócoli MAGGI® con las cuatro tazas de agua. Cocinar a fuego medio y llevar a ebullición. Reservar.
Cortar y lavar las flores de la cabeza de brócoli y reservar.
En un recipiente grande mezclar la harina, el huevo y el agua hasta obtener una masa homogénea.
Introducir una a una las flores de brócoli con la ayuda de los dedos, retirar el exceso de la mezcla y freír en abundante aceite hasta que estén doradas y crujientes. Escurrir en papel toalla de cocina.
Para servir, colocar cantidad de crema necesaria de brócoli con queso mozzarella rallado y los crocantes de brócoli.