Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Flan de Naranja

La popular receta de flan con sabor a Naranja será la sensación de tu próxima velada. Aprovecha para darle un toque cítrico a una dulce y muy querida receta de la cocina centroamericana.

  • 3 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 160min
    Preparación: 3min
    Cocción: 65min
    Espera: 90min
    Servir: 2min
  • Porciones: 16
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • (240 g.) 1 taza de azúcar granulada
  • (60 ml.) 1/4 taza concentrado de naranja
  • (395 g.) 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • (315 g.) 1 lata de Leche Evaporada IDEAL®
  • (10 ml.) 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • (250 g.) 5 huevos grandes
  • (160 g.) 2/3 taza de jugo de naranja fresco

Instrucciones

  1. Caramelo

    En una cacerola a fuego bajo, colocar el azúcar, el concentrado de naranja, revolver y calentar hasta que tome una tonalidad dorada y fluida. Mantener el sartén a temperatura baja para evitar que se queme el caramelo.
    Verter el caramelo en el fondo de un molde refractario de 9″ de diámetro o de 8”x8” y reservar.

  2. Licuar los huevos, la Leche Condensada LA LECHERA®, la Leche Evaporada IDEAL®, el extracto de vainilla, el jugo de naranja y verter sobre el molde con el caramelo.

  3. Colocar el molde con la mezcla dentro de un molde más grande con agua (baño María) y hornear a 180 °C por 1 hora o hasta que firme.

  4. Retirar del horno dejar enfriar a temperatura ambiente por 30 minutos o hasta que este fresco.

  5. Refrigerar por 1 hora antes de desmoldar (esto permitirá que sea más fácil y que tome un poco más de firmeza).

  6. Servir y disfrutar.

Utensilios

  • Horno
  • Plato de hornear
  • Licuadora
  • Pan
  • Cuchara

Información nutricional: 197kcal = 826kj /por porción

  • 197.46 Kcal Energía
  • 15.68 (mcg) Folato Alimentario
  • 32.21 (g) Carbohidratos
  • 78.08 (mg) Colesterol
  • 202.23 (mg) Potasio
  • 5.56 (g) Proteina
  • 2.80 (g) Grasas saturadas
  • 14.71 (mg) Magnesio
  • 5.30 (g) Grasas
  • 59.90 IU Vitamina A
  • 0.04 (g) Fibra
  • 5.16 (mg) Vitamina C
  • 31.82 (g) Azúcares
  • 133.09 (mg) Calcio
  • 0.79 IU Vitamina D
  • 3.36 (tbsp) Azúcar añadido
  • 0.41 (mg) Hierro
  • 0.28 (mg) Vitamina E
  • 77.56 (mg) Sodio
  • 46.90 (g) Agua
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Inspiración y nuevos sabores para ti

Disfruta

Clic aquí y regístrese