Coliflor con Pollo y Verduras
maggi

Coliflor con Pollo y Verduras

Prepara de forma sencilla esta rica y saludable receta de coliflor con pollo y verduras.

Dificultad Intermedio
Porciones 4
Total 52 min

Utensílios

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lata

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Tenedor

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cuenco

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lata

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lata

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Cuchara


Ingredientes

  • (1500 ml.) 1.5 litro de agua
  • Sal al gusto
  • (250 g.) 1 pechuga de pollo sin piel
  • (10 g.) 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • (151 g.) 1 taza de pimiento rojo cortado finamente
  • (75 g.) ½ taza de cebolla cortada finamente
  • (87 g.) 1 taza de berenjenas cortadas en dados
  • (250 ml.) 1 taza de agua
  • (15 g.) ½ sobre de Base para Arroz con Pollo MAGGI®
  • (247 g.) 2 tazas de coliflor crudo rallada (aproximadamente ½ cabeza de coliflor)
  • (10 g.) ¼ taza de perejil cortado finamente
  • (17 g.) ¼ taza de culantro cortado finamente.

¡A cocinar!

Tip Culinario

Si te queda algo de esta receta, puedes darle la vuelta y preparar croquetas de coliflor con pollo. Solo agrega 2 tazas de pan molido y 1 huevo a la preparación, revuelve y forma bolitas que puedes freír u hornear.

¿Qué quieres hacer con esta receta?