Cultivo:

Tradicionalmente, el ajo se planta en los días más cortos del año y se cosecha en los más largos. Prospera principalmente en regiones soleadas, con suelos bien drenados, sueltos y secos. Dependiendo del país de cosecha, este proceso puede comenzar en marzo y abril.

Selección:

Para deshidratar el ajo se utiliza la técnica secado con aire. El ajo fresco se lava y pasa por una cinta transportadora donde se aplica calor para evaporar todo el aguapara secarlo y así se transforma en ajo deshidratado.

Transformación:

Para deshidratar el ajo se utiliza la técnica secado con aire. El ajo fresco se lava y pasa por una cinta transportadora donde se aplica calor para evaporar todo el aguapara secarlo y así se transforma en ajo deshidratado.

Cultivo:

Es una planta de climas templados, y aunque tolera temperaturas frías en sus primeras fases, para la formación y maduración son necesarias las temperaturas altas y días largos. Los suelos deben ser sueltos, profundos y ricos en materia orgánica. Se obtienen mejores resultados cuando se planta en tierras donde no se haya cultivado cebolla previamente..

Selección:

Para deshidratar la cebolla se utiliza la técnica secado con aire. La cebolla fresca se lava y pasa por una cinta transportadora donde se aplica calor para evaporar todo el agua y así se transforma en cebolla deshidratada.

Transformación:

Luego de su transformación a polvo, la cebolla se conserva de forma natural, sin añadir químicos o ingredientes artificiales. Puedes apreciar en los empaques de nuestros consomés, salsas y sopas, cómo incorporamos estos ingredientes a tus productos favoritos.

Cultivo:

La cúrcuma puede ser cultivada en campos abiertos o en sombra, siempre y cuando se tenga el control de la temperatura. La floración de la planta se produce durante el verano y en cuanto se cosecha el fruto, las hojas se marchitan.

Selección:

Para deshidratar la cúrcuma se utiliza la técnica secado al sol. La cúrcuma fresca se lava y se cocina a altas temperaturas. Luego se seca al sol, se muele y así se transforma en cúrcuma deshidratada.

Transformación:

Luego de su transformación a polvo, la cúrcuma se conserva de forma natural, sin añadir químicos o ingredientes artificiales. Puedes apreciar en los empaques de nuestros consomés y caldos, cómo incorporamos estos ingredientes a tus productos favoritos.

Cultivo:

La zanahoria se cultiva por medio de semillas y alcanza la madurez entre los 80 y 120 días, dependiendo de las condiciones. El suelo debe ser profundo, suelto y bien drenado. Debe mantenerse húmedo para asegurar la calidad del producto final.

Selección:

Para deshidratar las zanahorias se utiliza la técnica secado con aire. Las zanahorias frescas se lavan y pasan por una cinta transportadora donde se aplica calor para evaporar todo el agua y así se transforman en trozos de zanahoria deshidratada.

Transformación:

Luego de su transformación a polvo, la zanahoria se conserva de forma natural, sin añadir químicos o ingredientes artificiales. Puedes apreciar en los empaques de nuestras sopas, cómo incorporamos estos ingredientes a tus productos favoritos.

Cultivo:

La mayor producción de tomate proviene de climas templados suaves. Las semillas se siembran cerca del final del invierno. Luego, los plantones son transplantados al campo a principio de primavera y se cosechan a principio de verano.

Selección:

Para transformar el tomate fresco se utiliza la técnica evaporación. El tomate fresco se lava y se extrae el jugo, semillas y cáscara. Luego se aplica calor para transformarlo en concentrado de tomate que luce como una pasta de tomate espesa.

Transformación:

Luego de su transformación a concentrado, el tomate se conserva de forma natural, sin añadir químicos o ingredientes artificiales. Puedes apreciar en los empaques de nuestras salsas, pastas de tomate y kétchup, cómo incorporamos estos ingredientes a tus productos favoritos.

Cultivo:

Para obtener el mejor producto, es importante que el clima sea templado frío, con lluvias regulares. Las semillas se siembran en la primavera y hasta finales del verano, dando frutos después de 21 a 25 días. El perejil se puede cosechar después de 90 a 100 días, cuando la planta ha alcanzado unos 0.3-0.4 metros de altura.

Selección:

Para deshidratar el perejil se utiliza la técnica secado con aire. El perejil fresco se lava y pasa por una cinta transportadora donde se aplica calor para evaporar todo el agua y así se transforman en una hierba seca.

Transformación:

Luego de su transformación a polvo, el perejil se conserva de forma natural, sin añadir químicos o ingredientes artificiales. Puedes apreciar en los empaques de nuestros consomés, salsas y sopas, cómo incorporamos estos ingredientes a tus productos favoritos.